Los operadores mayoristas que operan en el Pabellón de Productos Pesqueros del Mercado Central de Buenos Aires (MCBA) volverán a vender a precios promocionales pescados y mariscos con motivo de la celebración de la Semana Santa, de acuerdo con un convenio firmado en el Ministerio de Economía y Producción.
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Además, el Mercado Central y la Cabaña Las Azaleas, que funciona dentro del predio, acordaron vender los once cortes de novillo a precios rebajados tal lo convenido con el gobierno nacional.
Desde mañana hasta el sábado próximo en el horario de 6 a 14 horas, se podrá comprar el kilo de filet de merluza sin espinas a $8,80, el calamar entero a $3,30 y una amplia gama de pescados y mariscos, entre los que se encuentran la colita de calamar, la corvina, el mero, el besugo, el salmón y el pez pollo a precios promocionales.
La operatoria de venta minorista se acordó durante una reunión mantenida entre funcionarios del Ministerio de Economía, operadores mayoristas de pescados y mariscos y el Directorio de la Corporación del Mercado Central, encabezado por su titular Fabián Dragone.
El objetivo de este acuerdo es dar al público ofertas económicas de estos productos durante la Semana Santa, los que se mantendrán siempre que los valores no se incrementen desde la zona de captura, según se informó desde el Mercado Central.
Los operadores mayoristas que operan en el Pabellón de Productos Pesqueros del Mercado Central de Buenos Aires venderán mañana desde las 6 hasta las 14, el kilo de filet de merluza sin espinas a 8 pesos y el de calamar entero, a 3 pesos.
Por otra parte, el Mercado Central y Cabaña Las Azaleas, un frigorífico que funciona desde hace diez años dentro del predio de la corporación, acordaron vender al público los once cortes de novillo a precios rebajados, en el marco del convenio firmado entre el gobierno nacional y el sector cárnico.
Dragone destacó que a través de este acuerdo, desde Cabaña Las Azaleas "van a respetar los precios máximos de novillos al público".
Por su parte, el titular de Las Azaleas, Daniel Otero, enfatizó que "iniciamos la venta del público de los once cortes populares respetando la calidad de las carnes, y esperamos que otros frigoríficos hagan lo mismo".
Los once cortes incluidos en el acuerdo son asado ($6,50), carnaza común ($5,30), carne picada ($4,70), roast beef ($6,50), vacío ($7,80), falda con hueso ($3,30), nalga ($9), entraña ($7,80), paleta ($7,18), matambre ($8,50) y hueso con carne ($2,20).
En el Mercado Central operan cerca de 600 empresas mayoristas de frutas y verduras y los demás rubros de la alimentación, y todos los fines de semana más de 40 mil personas visitan el predio para concretar su compras.
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