"Antes la producción primaria representaba el 30 por ciento del precio final pero, desde la presencia de los hipermercados, sólo cobra el 15 por ciento del precio de góndola", aseguró Montiel Barbará.
El funcionario señaló que uno de los puntos que servirían para destrabar la actual conflicto podría partir de la Secretaría de Comercio de la Nación, al fijar un límite en los plazos de pago a los eslabones comerciales concentrados, "que son los que regulan los precios en el mercado y están atrasando la cadena de pagos".
"Ante esta postura es imposible encontrar una estabilidad para el sector y son las grandes cadenas de supermercados las que regulan el valor de los productos y pagan a 120 días", agregó.
Montiel Barbará aseguró que los hipermercados están generando una corriente de opinión "para echarle la culpa al gobierno sobre su responsabilidad en el sistema concentrado de comercialización", por lo que reconoció que, a nivel nacional, "hay que ponerle un límite a la situación y debe ser la Secretaría de Comercio la que normalice y emita una resolución para el control de los hiper".
En Entre Ríos la protesta de los tamberos se limita a la distribución de leche en forma gratuita frente a las puertas de los locales de conocidas cadena de hipermercados.
El producto es regalado a sectores carecientes como manera de reclamar por la recuperación de los márgenes de rentabilidad que tenía el sector antes de la devaluación del peso y para pedir una "distribución equitativa de las ganancias".
En esta provincia mesopotámica la protesta no ha tenido grandes alcances debido a que los productores e industriales acordaron que mientras dure la medida de fuerza de los tamberos nacionales no saldrán productos lácteos de los establecimientos fabriles hacia los supermercados.
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