Aseguran que la venta de pan a $10 será limitada

Desde hoy, los consumidores de pan podrán adquirirlo a $10. Sin embargo, no habrá para todos. Es que desde la Federación de la Industria Panaderil de la Provincia de Buenos Aires explicaron que la venta estará limitada "hasta agotar stock".

Así lo aseguró el titular de FIPPBA, Emilio Majori, quien en principio dijo que el pan a $10 sería hasta las 10 de la mañana, pero luego se retractó y afirmó que será hasta que se agote, sin límite de horario.

En diálogo con radio Continental, Majori había dicho que el pan con precio diferenciado "es hasta las 10 de la mañana". "Después de esa hora nosotros sugerimos un precio de 18 pesos. Es la misma masa, diferente la cocción", agregó.

Asimismo, explicó que "de hace diez días tenemos una boleta de 295 pesos; creo que bajó algo más del 20 por ciento". "De alguna manera, en la provincia de Buenos Aires va a haber un pan diferenciado del otro a 10 pesos. Va a haber hasta las 10 de la mañana, aunque no haya llegado una harina diferenciada. Esperemos que la parte molinera cumpla", afirmó.

Sin embargo, minutos después por radio Mitre, aclaró que la venta del pan a $10 será "hasta agotar stock". Según Majori las panaderías deben recibir bolsas de 50 kilos de harina diferenciada a $150. Y dijo que aunque algunos locales aún no accedieron a ella "igual vamos a ofrecer el pan a $10 en los mostradores".

"De 7.500 o 8.000 panaderías que agrupamos algunos no tendrán el producto, pero la mayoría se ha comprometido", dijo Majori y recordó que "la adhesión es voluntaria".

Además, explicó que el pan que se venderá a precio diferencial será con "la misma masa, simplemente tiene diferente cocción; el pan de 4 piezas tiene más miga que otro de 8 o 10 piezas".

Por su parte, el titular de la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines, Rubén Salvio, consideró que Majori "está confundido o no entendió bien el tema".

"Ese pan a 10 pesos tiene que estar hasta que se termine el stock, no hay un horario", aseguró.

El directivo comentó que ese precio es "un esfuerzo" de los panaderos, que así están "perdiendo plata".

En tanto, Yolanda Durán, presidenta de Cedeapsa -la cámara que reúne a los autoservicios chinos- indicó que esos establecimientos ofrecen el kilo de pan a "entre 7 y 8 pesos".

"No puede ser que el kilo de pan cueste entre 18 y 20 pesos. Algo hay en el medio. Por eso, habría que analizar bien los costos de producción", añadió.

En ese sentido, comentó: "Hay gente que produce el pan y vende más barato. Hay gente que compra hecho, que no quiere hornear, y quiere ganar dos o tres veces más. Hay que ver los costos que tienen".

Por su parte, el ministro de Agricultura de la Nación, Norberto Yauhar, afirmó que "apareció el trigo y el precio de la harina bajó entre un 25 y un 28 por ciento".

Las declaraciones del funcionario fueron formuladas ayer durante un acto en el puerto de Rawson, donde asistió para inaugurar una oficina de la Secretaría de Pesca que depende de su cartera.

"Luego de la reunión que se mantuvo con los componentes de la cadena de trigo y harina, apareció lo que faltaba y el precio bajó entre un 25 y un 28 por ciento", aseguró Yahuar.

En ese sentido, el ministro de Agricultura sostuvo que "hace falta a veces que uno se ponga con el látigo en la mano para que el trigo aparezca", lo que, a su criterio, redundó en que "en las grandes cadenas el pan está a 10 pesos, y eso es lo importante".

"Lo concreto es que la cadena cerealera firmó el convenio, ellos mismos lo anunciaron y es el rol privado el que en esto impera, porque ahora deberán controlar que si unos hicieron el esfuerzo para bajar el precio de la harina, también baje el precio en el resto de la cadena hasta el consumidor", afirmó el funcionario.

Finalmente, interpretó que "ahora es responsabilidad de todos los estamentos del Estado, y también de los consumidores, velar para que estos valores se respeten".

El acuerdo con las panaderías llegó luego de gestiones del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, luego de que se disparara el precio del pan a raíz de la suba de la harina.