Carne: habilitan plantas en 6 meses

«Hay varios pedidos para modificar» la resolución por la que se inhabilitó a 17 frigoríficos para exportar carne a la Unión Europea a fin de reducir el período de 1 año establecido por la norma para reconsiderar la situación de las planta excluidas. Pero por ser la primera vez que se aplica en el mes de junio, y considerando que la próxima reapertura de la lista sería en enero próximo, la suspensión duraría sólo 6 meses y no un año», explicó ayer el titular del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), Bernardo Cané. Aunque admitió que «se están atendiendo esas solicitudes» recordó que el régimen anterior que contemplaba revisiones trimestrales «en la práctica, no fue satisfactorio» y, por último, agregó que «todo el mundo nos reclama reglas más previsibles y no nos parece conveniente introducir cambios antes de ejercitar plenamente la norma».

«El endurecimiento de las medidas sanitarias que determinó la inhabilitación de 17 plantas frigoríficas para exportar carne a la Unión Europea responde a las crecientes exigencias de los mercados internacionales», afirmó Cané. «La Resolución 1 de 2003 (sobre la base de la cual se apartó a 17 frigoríficos del listado de habilitados para procesar Cuota Hilton y se impidió ingresar en la lista a otros 11) responde a un esquema que plantearon con mucha claridad los europeos», señaló.