Dólar frena la venta de granos

La suba del dólar insinuada desde comienzo de la jornada frenó el comercio de los granos en el mercado local e hizo repuntar hasta 13 por ciento el precio los principales commodities agrícolas. En ganado en pie, el impacto se sentiría en los próximos días.

La operatoria en el mercado físico, con entrega inmediata, demostró el grado de incertidumbre de los productores, quienes acentuaron la tendencia de sentarse sobre sus cosechas a la espera de cierta estabilidad cambiaria. Los precios se modificaron al ritmo del dólar: por trigo, las industrias ofrecían $ 470 por tonelada, un valor casi 4 por ciento superior al de la jornada anterior (455 pesos). Los exportadores ofrecían por maíz $ 305 por tonelada, 13,4 por ciento más que el día anterior ($ 269/t), mientras por soja se trataba de seducir con un valor de $ 533/t contra 496 pesos del lunes, una cotización 7,4 por ciento superior.

Sin embargo, los productores siguen restringiendo las ventas y se presume que recién durante la primera quincena de julio comenzarían a desprenderse de algunas toneladas para cubrir compromisos de pago como aguinaldos.

Para los analistas, la desaceleración de la actividad granaria se debe a dos efectos: la suba de precios internacionales por los problemas climáticos en Estados Unidos y la mejora en el tipo de cambio.

«El mercado internacional puede dar más rédito que el mercado de cambios. Entonces, el productor prefiere esperar para convertir sus granos», justifican los analistas.

• Retenciones

La suba escalonada de precios en Estados Unidos genera también incertidumbre por el lado de las retenciones: «Hay miedo de que suban la alícuota», admitía un operador, quien también indicaba que la forma de pago de los granos, con un efectivo sobre 90 por ciento del precio y 10 por ciento restante a 120 días, tampoco resulta un aliciente para el productor, que ve diluir ese porcentaje mínimo del valor.

En el mercado de futuros, en tanto, luego de un lunes en el que no se realizaron negocios, ayer se registraron 20 operaciones sobre cinco posiciones con cambios pocos significativos en los precios. «La volatilidad de Chicago frena los estímulos de venta. La operatoria de futuros está dolarizada y reintegrar las diferencias tampoco resulta atractivo para quienes están en el negocio», decía el analista Ricardo Baccarín, de Panagrícola.

La suba relativa del precio de la carne en pie hace prever también una desaceleración de la actividad en la venta a campo. El ganado es un producto de más fácil conversión a efectivo, situación que genera que productores retengan animales para vender en un momento más oportuno, cuando la suba del dólar inyecte un incremento en los valores del ganado. De hecho, la hacienda en pie trepó hasta 15 por ciento este mes en categorías como novillitos, terneros y vaquillonas.