Es el importe necesario para satisfacer un conjunto de necesidades alimentarias y no alimentarias consideradas esenciales. Se trata de la Canasta Básica Total (CBT) para el mes de julio, según determina un informe del INDEC. La Canasta Básica de Alimentos (CBA) para un hogar compuesto por un matrimonio y dos hijos alcanza $293,3. Tanto la CBA como los componentes no alimentarios de la CBT se valorizan cada mes con los precios relevados por el Índice de Precios al Consumidor.
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De acuerdo al informe, en julio el costo de la Canasta Básica Alimentaria para un hombre adulto (de 30 a 59 años, de actividad moderada) se ubicó en 94,93 pesos, contra los 90,67 pesos que costaba en junio.
La Canasta Básica Alimentaria sólo toma en cuenta las calor¡as imprescindibles que debe consumir un adulto y establece la línea de indigencia.
Esto significa que una familia tipo, compuesta por una jefe varón de 35 años, una esposa de 31 años, un hijo de 5 años y una hija de 8 años, necesitó en julio un ingreso de 293,33 pesos, para no caer debajo de la línea de indigencia, frente a los 280,17 pesos que se requerían en junio.
En los primeros siete meses del año, la Canasta Básica de Alimentos acumuló un incremento 57 por ciento, lo que refleja que los productos de primera necesidad se dispararon más que el índice de precios al Consumidos que mide el INDEC y que arrojó en la primeros siete meses del año una suba de 34,7 por ciento.
En sintonía con la desaceleración que mostró en julio la inflación respecto del mes anterior, el aumento de la Canasta Básica también fue inferior en relación a la suba de 5,2 por ciento que se había registrado en junio.
Por su parte, el valor de la canasta básica total -a la CBA se le incorporan otros bienes y servicios no alimentarios como vestimenta, transporte, educación y salud- alcanzó en julio a 218,34 pesos frente a 210,36 pesos que costaba en junio.
Para poder cubrir el costo de la Canasta Básica Total (CBT) y no caer debajo de la línea de pobreza, una familia tipo necesitó en julio de 674,67 pesos, frente a los 650 pesos del mes anterior.
En los primeros siete meses del año, la CBT aumentó en junio 46,2 por ciento.
La CBT es la que se utiliza para marcar la línea de pobreza.
En este sentido, se indica en el informe que "la medición de la línea de pobreza consiste en establecer, a partir de los ingresos de los hogares, si estos tienen capacidad de satisfacer -por medio de la compra de bienes y servicios- un conjunto de necesidades alimentarias y no alimentarias consideradas esenciales; el procedimiento parte de utilizar una canasta alimentaria básica y ampliarla con la inclusión de bienes y servicios no alimentarios".
Entre los artículos que componen la Canasta Básica de Alimentos se encuentran: pan (6.060 gramos); arroz (630 gramos); fideos (1.290 gramos); leche (7.950 gramos); carnes (6.270 gramos); huevos (630 gramos), y frutas (4.020 gramos), entre otros.
En este sentido, hay que tener en cuenta que el aumento en el precio de la carne sólo impactó en el último día de julio en la medición de la inflación de ese mes, por lo cual el peso de la suba se sentirá en el costo de vida de agosto y por ende en valor de la canasta alimentaria.
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