La imposición de precios indicativos para frutas y verduras generó una fuerte baja en los valores mayoristas de los productos frescos. Los precios difundidos por la Secretaría de Comercio Interior, junto a una campaña que promueve el consumo frutihortícola, son más altos que los operados en el Mercado Central de Buenos Aires.
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En tanto, en dicha plaza los mayoristas de frutas y verduras manifestaron su acuerdo con la conformación de un registro de productores donde figuren los datos y precios de venta de todos los agentes que operan en ese organismo concentrador.
El titular de la Cámara de Operadores Mayoristas de Frutas y Hortalizas del Mercado Central, Fabián Zeta, dijo que la entidad está de acuerdo con la conformación del registro impulsado por la Secretaría de Moreno. «Estamos de acuerdo con todo lo que impulse el Estado y que sea consensuado con nosotros», afirmó Zeta.
Asimismo, aseguró que se están cumpliendo los precios de referencia que fueron distribuidos en el Mercado para la venta de frutas y verduras.
Respecto del comportamiento de los proveedores de mercadería y los precios con que ofrecen sus productos, dijo que «pueden variar de un día para otro con modificaciones que van entre 5 y 10 por ciento».
Adhesiones
No obstante, consideró que los proveedores «están poniendo lo mejor» para evitar que modificaciones en los precios de sus entregas incidan en el aumento de los precios al consumidor.
En tanto, las frutihortícolas Boschi, Tres Ases y PEA, tres grandes empacadoras de manzanas, adhirieron al acuerdo suscripto entre otras cinco firmas y el gobierno para ofrecer al público el kilo de manzanas a 1,99 peso. El acuerdo ya había sido firmado por Moño Azul, Expofrut, PAi, Mario Cervi e Hijos y Kleppe; fijó como precio de referencia del kilo de manzanas a 1,40 peso con IVA incluido para el comerciante minorista y de 1,99 peso para el público consumidor.
