El presidente del Centro de Industriales Panaderos (CIP), José Alvarez, advirtió esta mañana que "si no baja el precio de la harina el pan aumentará cerca del 10 por ciento la semana próxima", y aseguró que "no se pueden hacer acuerdos de precios en estas condiciones".
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"Vamos a pedir hoy mismo una entrevista con la ministra de Economía, Felisa Miceli, y con el jefe de Gabinete, Alberto Fernández, para mostrarles fehacientemente facturas de distintas panaderías y molinos en donde el precio de la harina varía entre 36 y 38,50 pesos", adelantó Álvarez.
Hasta el mes pasado, el precio de la harina no superaba los 30 pesos, según pudo constatar el CIP en panaderías de Neuquén, Salta, Córdoba, Mendoza, San Juan, La Rioja, Capital Federal, Buenos Aires y Río Negro.
El CIP no adhirió al acuerdo de precios con el Gobierno que estableció en 2,50 pesos el kilo de pan felipe para esta capital.
Es que, según el dirigente, "la federación que firmó ese acuerdo está con la Cámara Molinera y por eso puede hacer frente a ese precio", pero aclaró además "que ese pan es incomprable y no se vende, porque entran dos o tres en un kilo".
Otra denuncia que realizó Álvarez es que "si bien bajó el IVA para la harina a 10,5 por ciento, esa rebaja no llegó a los panaderos".
"Los molineros nos siguen cobrando el IVA al 21 por ciento", subrayó el panadero.
Si bien los panaderos pretenden que el precio de la harina baje a 30 pesos como mínimo, les preocupa también que corredores y vendedores les avisaron que "la semana próxima no va a haber valor de pizarra del precio de trigo, y por lo tanto no van a entregar harina o no saben a qué precio la van a cobrar".
"Nos dicen que compremos ahora, que la semana que viene no saben qué va a pasar", señaló, preocupado, el dirigente.
"Los panaderos no queremos aumentar el pan, pero nos obligan los molineros. Si no baja el precio al que había hace 30 días atrás no nos va a quedar otra alternativa", aseveró Álvarez.
