La hacienda cotizó mayormente con pérdidas el miércoles en la plaza argentina, ya que la mayor parte de los animales que llegaron al mercado era de baja calidad y la demanda mostró escaso interés, dijeron operadores.
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Los novillitos, las vaquillonas y los terneros de condiciones regulares cotizaron con caídas de entre 1 y 3 por ciento, mientras que los de calidad superior permanecieron prácticamente sin cambios cerca de los precios máximos propuestos por el gobierno. Por otro lado, las vacas y toros operaron con bajas de 3,5 por ciento.
"No hubo una entrada de buena calidad y encima los compradores ya se encontraban bien abastecidos de carne. Por estos dos factores es que los precios en el mercado bajaron", explicó un operador.
El miércoles llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 11.789 vacunos, frente a los 9.795 del mismo día de la semana última.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 2,334 unidades el miércoles, luego del cierre del martes a 2,370 unidades.
