11 de diciembre 2000 - 00:00

La gastronomía todavía mueve rubro comercial

«El cambio en los márgenes de rentabilidad y en los hábitos de consumo de los turistas, entre otros factores, propició una retracción en la demanda de locales», sostuvo la operadora inmobiliaria Griselda De Santis en alusión a la evolución negativa del mercado marplatense de alquileres comerciales en los últimos años.
Para el verano 2001, por caso, los precios de alquileres comerciales temporarios oscilan entre los 3.000 y 12.000 pesos mensuales, según la ubicación y la superficie de la unidad. Precios que «registran una tendencia a la baja en comparación con la temporada pasada», de acuerdo a estimaciones de Carlos Marini, titular de la firma homónima.

ás demandados

Entre tanto, los rubros comerciales que concentran la mayor demanda de locales son los vinculados con el servicio de comida rápida, los videojuegos y las artesanías, negocios que ofrecen servicios gastronómicos y entretenimiento a precios accesibles.

Por su parte, «los locales muy pequeños que no se alquilaron antes de fin de año, se retasan con precios inferiores a los iniciales en un nuevo intento por captar la demanda, en este caso, de los comerciantes de productos ocasionales», explicó Jorge Costagliola, de Cos-Mar Propiedades.

Temporarios

En el segmento de los alquileres comerciales temporarios, el mayor número de operaciones se concreta entre dos y tres meses antes del inicio de la temporada, ya que es el tiempo que necesitan los inquilinos para reciclar y poner a punto la unidad.

Mientras que en los contratos, que se extienden en su mayoría desde el 1 de diciembre hasta la finalización de la Semana Santa, se estipula en concepto de garantía el depósito de un monto equivalente a entre 10 y 30 por ciento del precio de alquiler, además de la posibilidad de rescindir en forma anticipada el compromiso comercial.

Esto último, en algunos casos, «se puede hacer efectivo mediante un plan de financiamiento que nunca debe exceder el mes de enero para completar el total», concluyó Marini.

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