Más pollo

Los empresarios avícolas buscan ganar la carrera de los productos sustitutos de la carne. El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech, aseguró ayer que el precio del pollo está un tercio por debajo de la carne bovina, un día después que Néstor Kirchner instara a la población a reducir el consumo de carne.

Si bien Domenech manifestó que «será bienvenida» una modificación en el consumo, expresó que «la gente no va a pasar a consumir 60 kilos de pollo de la noche a la mañana».