"No somos formadores de precios"
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Luciano Miguens
Según el presidente de la Sociedad Rural, Luciano Miguens, la reunión matutina no tenía un tinte político ya que «vinimos a escuchar el Plan Integral Cuenca del Río Salado, que es de suma importancia a pesar de que este año otros acontecimientos tuvieron prioridad». Sin embargo, cuando se le preguntó su opinión respecto de la intervención por parte del Estado, sostuvo que «no tiene sentido, ya que el mercado de Liniers representa solamente 8% de las transacciones diarias», y «es un mercado transparente donde intervienen la demanda y la oferta». Motivado al estar rodeado por otros ganaderos, Miguens también agregó que la intervención del Estado en el mercado de Liniers «no hacía falta ya que los frigoríficos tienen las cámaras llenas».
Por su parte, Marcelo Fielder, secretario ejecutivo de la comisión de Acción Política de la Rural, resaltó que la intervención del Estado en la fijación de precios «desfavorece al productor y no beneficia al consumidor». Agregó el técnico que «la última vez que el gobierno intervino activamente, los precios en el mercado de Liniers bajaron 30%. Sin embargo, en las góndolas sólo se vio reflejada una reducción de 5%. Esto, consecuentemente, muestra que los únicos beneficiarios fueron los intermediarios».
Finalmente, un dato que los ganaderos usaron como «caballitode batalla» para enfrentar las críticas presentadas por el gobierno por la suba de la carne fue que «el consumo al año per cápita superó nuevamente los 70 kilos y el terreno destinado a la ganadería se redujo en 15 millones de hectáreas, debido a la mayor rentabilidad de los cereales».




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