La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), que maneja Alberto Abad, enfocó en los últimos días sus poderes de fiscalización en algunos de los principales restoranes de la Capital Federal, verificando que en la mayoría de los casos había irregularidades en la situación previsional de sus empleados. El foco de los operativos se concentró en Puerto Madero, Las Cañitas y Palermo Hollywood y Plaza Serrano.
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En total se relevaron unos 250 locales donde trabajan 1.900 empleados, dentro de los cuales se encontró algún tipo de irregularidad en 61,25% de los casos. Entre otros problemas, se describió personal sin la Clave de Alta Temprana, con diferencias entre el salario declarado y lo que verdaderamente perciben e inconsistencias entre la fecha de ingreso declarad a la AFIP y la que manifestaron los empleados.
Entre los locales donde más irregularidades se detectaron figura Guantanamera, Tierra de Parrilleros (personal en negro), la Parolaccia, La Barra Cook's y Estilo Campo (problemas en la remuneración), y Olives (diferencias en el tiempo de trabajo dentro del local y el declarado a la AFIP).
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