La creciente demanda de aceite de soja, y la desaceleración de la producción de la oleaginosa mantienen en vilo al mercado: se espera una aceleración en el aumento de precios que impactaría en el mercado local. De hecho, aceite de soja en Chicago trepó ayer a los valores máximos desde 1984: u$s 784,58, con un alza de 2% aunque si se lo compara con el valor de tres años atrás acumula una ganancia de 38%. El grano, en tanto, con excepción del pico alcanzado en febrero de este año, acumula ganancias sostenidas durante los últimos 3 años. El precio quedó en u$s 195,88 con un aumento de 0,6%. La suba, calculada de punta a punta en tres años es de casi 20%
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La suba en el aceite impactará también sobre el grano, mientras los agricultores siguen privilegiando al maíz en sus decisiones de siembra. El mundo agrícola se apresta a satisfacer la demanda de cereal como consecuencia de una mayor producción internacional de etanol. El efecto de la menor apuesta a la soja impactaría beneficiosamente sobre los precios que recibirán los productores argentinos.
«El aceite sigue siendo el más firme producto de todo el complejo, tendencia alimentada por el auge creciente de los biocombustibles y la renovada firmeza del crudo en el curso de la presente semana», informaba ayer el analista Ricardo Baccarín, de Panagrícola.
«Existen también varios participantes especuladores en esta plaza, situación que ha permitido que recientemente se vuelvan a testear nuevos altos del contrato en Chicago. El contrato para entrega en julio, el más activo del mercado, se encuentra en el nivelde precios más alto, desde junio de 1984, para un contrato cercano del Chicago Board of Trade», decía Baccarín.
Maíz
En los Estados Unidos, la apuesta fuerte al maíz, en detrimento de la soja -que le da sostén a los valores- se verifica con el informe del Departamento de Agricultura de dicho país (USDA) que confirmó un incremento de 15% en el área dedicada al maíz y una reducción de 11% en la superficie dedicada a la soja.
Para la Argentina aún hay un largo camino por recorrer: se está lejos de los u$s 250 por tonelada alcanzado tres años atrás. Ayer, el mercado de Rosario, referente para la oleaginosa, mostró un valor de u$s 202,6 por tonelada para la posición julio de este año. Julio 2008 cerró en u$s 210.
En Chicago, el principal mercado de commodities del mundo, el grano operado sobre el contrato julio 2007 alcanzó esta semana el segundo mejor precio de los últimos tres años. Ayer cerró a u$s 295,88 por tonelada.
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