El precio de la carne sufrió una nueva presión ayer debido a que comenzaron a suspenderse los remates feria en el interior y a los problemas generados por las lluvias y la escasez de novillos. En el Mercado de Liniers, en tanto, apenas se comercializaron 2.200 animales y el Indice General de dicha plaza registró un aumento sorpresivo de 16% ya que saltó a 2,347 desde 2,012 del miércoles pasado, último día de operaciones.
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«No hay novillo gordo porque se destruyó la ganadería. Este es el momento de destetar los terneros, pero la falta de incentivo es tan grande que no hay hacienda. Esta situación no tiene antecedentes históricos y la falta de hacienda se genera ante la mala política para el sector», se quejaba ayer Néstor Roulet, vicepresidentede CRA, entidad que mañana volverá a debatir si realiza un plan de lucha en contra de la política agropecuaria del gobierno.
Coincidía anoche el ganadero de Chaco y Santa Fe, Juan Capozzolo, quien agregaba que «toda la zona productiva del país está sufriendo inundación o anegamiento de caminos por las lluvias, así que creer que la falta de hacienda es una especulación del productor es desconocer lo que pasa en el país», en clara respuesta a las manifestaciones de Alberto Williams, dirigente carnicero que sostuvo que «los dueños de las vacas buscan vender su producto a un precio más caro». «Williams trabaja a favor del gobierno y desconoce que los productores extrapampeanos estamos vendiendo la hacienda a 60% del valor que reciben los ganaderosde la Pampa Húmeda», decía Capozzolo. El ruralista expresaba que «el carnicero tiene que explicar por qué hay tanta diferencia entre la carne que se vende en Barrio Norte o Puerto Madero y la que se vende en el Gran Buenos Aires. Ese es un problema de la intermediación. Falta honestidad en la discusión».
Los ganaderos de Santa Fe, reunidos en la Asociación de Productores de Carne Bovina Argentina (Aprocaboa), salieron por su parte a reclamar que «en forma urgente el Poder Ejecutivo y por los medios legales pertinentes, suspenda las retenciones a las exportaciones cárnicas y acelere como trámite urgente el otorgamiento de los ROE en las zonas afectadas por las catastróficas inundaciones en las provincias de Santa Fe, Entre Ríos, Córdoba y norte de Buenos Aires».
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