17 de julio 2013 - 00:00

A. Latina: ventas de los alimentos crecieron un 37%

El crecimiento de las ventas latinoamericanas de alimentos creció un 37% y alcanzó los u$s 200.000 millones, en tan sólo cinco años. Entre 2008 y 2012, América Latina y el Caribe fueron la región que más incrementó las exportaciones de agroalimentos a nivel mundial. La creciente demanda externa de estos productos, especialmente por parte de Europa y de las economías asiáticas, contribuyó a construir una senda de crecimiento sostenido en toda la región.

Oceanía también aumentó significativamente las exportaciones de alimentos: un 36% en el mismo período. A excepción de Asia, todos los continentes incrementaron las ventas de productos alimenticios al exterior, en valor, en relación con 2008.

Estos datos surgen de un informe realizado por el Círculo Argentino de Periodistas Agrarios (CAPA) y se presentarán durante el primer Congreso de Periodistas Agropecuarios de América Latina, en Buenos Aires, el próximo 1 de septiembre. Este evento será la antesala de un encuentro más amplio que reunirá en el país a más de 200 periodistas agrarios de todo el mundo, del 1 al 5 de septiembre.

El informe también revela que Europa representa casi el 50% del mercado mundial de agroalimentos. Esta participación no varió significativamente entre 2008 y 2012. Mientras que, el año pasado, América Latina representó el 18% de las exportaciones mundiales del sector, ganando tres puntos porcentuales del total con respecto a 2008. De esta manera, la región se posiciona en el segundo lugar como proveedora mundial de alimentos, cerca de América del Norte, con el 15% de la oferta internacional.

En el estudio también se destaca el incremento que tuvo el consumo de alimentos per cápita durante el siglo XXI. Esto ocurrió principalmente en "Europa oriental y Asia Central", "Asia", "Oriente medio y África del Norte" y "América Latina". Según la FAO, tal consumo creció en un 24%, 20%, 16% y 15% respectivamente en relación con el año 2000.

"Las perspectivas para la región son muy buenas y el potencial es enorme. El crecimiento poblacional previsto para 2050 desafía a la región a virar hacia productos de mayor valor agregado, en vistas a alimentar al mundo, garantizando la seguridad alimentaria y nutricional de las poblaciones", opinó Carlos Curci González, presidente del comité organizador del Congreso Internacional de Periodistas Agrarios (IFAJ) y del Congreso Latinoamericano de Periodistas Agrarios.

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