Baja del 0,7% en soja y trigo. Maíz, estable

TRIGO: la plaza local mostró a la demanda molinera particularmente alejada de la operatoria; los establecimientos que ingresaron al mercado lo hicieron solamente para cubrir necesidades puntuales, sin dar a conocer precios en forma abierta, limitándose a ofrecer sobre la localidad de Chacabuco por mercadería con un contenido de gluten mínimo del 28%, del 30% y más del 30% ph 77, y los establecimientos de Laborde lo hacían por trigos con más del 28% de gluten ph 75. La exportación ofrecía por mercadería de la nueva cosecha y entrega y pago marzo y abril 100 dólares por tonelada en Bahía Blanca. La revisión del informe de oferta y demanda que el USDA difundió en la fecha, presionó a la baja a los futuros del cereal en los mercados referenciales y en Chicago en particular, ya que los stocks finales 10/11 para EE.UU. resultaron superiores a las consideraciones previas de los traders; esta tendencia se trasladó al mercado local, donde las posiciones disponible e inmediata en pesos retrocedieron 5 por tonelada a 675 pesos, y en el mercado en dólares junto a diciembre lo hicieron un 0,89% a 167 la tonelada; enero, operado entre 171,1 y 169 la tonelada, bajó el 1,16% a 171 dólares; marzo lo hizo un 1,09% al ajustar a 182 por tonelada, luego de mostrar interesados entre 182 y 180 dólares; mayo, al ajustar en los 188 por tonelada, quedó un 1,05% negativo, y enero/12 se mantuvo sin cambios al cerrar a 186 dólares.

MAÍZ: en el mercado físico, la demanda dio a conocer por cereal con entrega y pago febrero 670 pesos por tonelada sobre el puerto de Bahía Blanca, donde se ofrecía además 175 dólares la tonelada para los meses de mayo y julio; en San Martín se indicaron los 165 dólares con entrega y pago enero, y junto a Punta Alvear 170 la tonelada para los meses de marzo a mayo: para Necochea los 165 dólares con entrega y pago mayo y junio, a la vez que sobre San Pedro y por cereal condición Cámara se pagaban 650 pesos. El sector que representa a los consumos ofrecía por mercadería condición Cámara y entrega del 13 al 17/12 los 655 pesos la tonelada en Baradero, y 161 dólares por tonelada por cereal hasta un 21% de humedad y entrega y pago marzo o abril; con los mismos requerimiento de calidad y plazo de entrega se dieron a conocer en Chacabuco 630 pesos y 153 dólares por tonelada, y por cereal grado 2 se pagaron 690 pesos por tonelada en Gualeguay, y 640 la tonelada en Salto. Los futuros del maíz en el Mercado de Chicago acusaron en principio el impacto negativo del relevamiento de oferta y demanda, ya que también para este cereal la proyección de stocks finales 10/11 para EE.UU. se ubicó por encima de las estimaciones privadas; sin embargo, sobre el cierre de los negocios la aparición de un importante caudal de órdenes de compra otorgó otra dinámica al mercado, que quedó con leves subas; esta situación se dio también en las posiciones de la nueva cosecha del Mercado a Término local, donde abril, mayo y julio aumentaron en promedio el 0,58% a 171,5 dólares la primera, 172 por tonelada la segunda, y julio a 173 dólares; disponible e inmediata clausuraron la sesión de negocios a 645 pesos y 162 dólares por tonelada

SOJA: la comercialización de la soja en el mercado disponible de la Bolsa de Cereales se dio en forma tardía, y se caracterizó por la reticencia de los oferentes a entregar su mercadería a los precios propuestos, que se ubicaban sensiblemente por debajo de los conocidos ayer, siguiendo la dirección aportada por las plazas referenciales. En este contexto se conocieron los 1.320 pesos por tonelada sobre Gral. Lagos, San Martín, Punta Alvear, Timbúes y Rosario; en lo concerniente a negocios con entrega y pago en el mes de mayo, sobre Arroyo Seco y San Martín se indicaron los 315 dólares por tonelada; 318 dólares en el puerto de Bahía Blanca, y 313 la tonelada sobre Necochea. Al igual que en los demás mercados, los futuros de la soja recibieron la presión bajista de un carryout para la campaña 10/11 superior a las estimaciones de los operadores: 165 millones de bushels vs. 160 millones que en promedio esperaban los analistas; la tendencia se trasladó al término local, donde disponible e inmediata en pesos retrocedieron el 0,75% a 1.320 por tonelada, y en dólares el 0,60% a 332 la tonelada; diciembre también cayó el 0,60% al ajustar a 331 dólares; enero se trabajó entre los 342,9 y 342,5 dólares, con un ajuste 0,445 en baja de 342,5 dólares por tonelada; abril, mayo y julio mostraron mermas del orden del 0,71% al quedar a 321,2, 320,2 y 323,2 dólares, respectivamente; el mes de septiembre descendió el 0,70% a 328,2 la tonelada, y mayo/12 logró escapar a la tendencia general ajustando sin cambios a 309 dólares.