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Baja general en todos los granos
En la plaza internacional, los futuros del cereal mostraron un fuerte recorrido a la baja, reacción a la revisión de junio del informe de área implantada y stocks del USDA, donde ambos valores se ubicaron por encima de las expectativas del mercado; esta dirección encontró su reflejo sobre las posiciones operadas en la plaza local, donde disponible e inmediata en pesos perdieron 10 por tonelada a 655 pesos, mientras que en dólares junto a julio lo hicieron el 3,43% a 155 la tonelada; septiembre cayó un 3,24% al operarse a 164 dólares por tonelada; diciembre quedó el 1,71% por debajo del valor alcanzado en la víspera, a 172,5 la tonelada; enero, operado en los 173,5 por tonelada, se ubicó finalmente un 1,70% a la baja, mientras que marzo, por su parte, quedó con un incremento del 0,27% a 188,5 dólares, y julio ajustó sin cambios a 195,5 dólares por tonelada.
MAÍZ: en esta plaza, la demanda exportadora dio a conocer con entrega y pago agosto 160 dólares por tonelada sobre el puerto de San Lorenzo, en tanto que por el lado de los consumos de Buenos Aires, ofrecían por mercadería seca y entrega del 04 al 08/07 los 670 pesos en Baradero, y con el mismo requerimiento de calidad y plazo de entrega, en la localidad de Chacabuco se estimaron factibles de pagarse los 630 por tonelada.
Los futuros del CBOT clausuraron la jornada en el límite permitido de baja, ya que al igual que en el caso del trigo, tanto el área destinada al cultivo como los stocks resultaron superiores a las proyecciones privadas; en nuestro medio, disponible e inmediata en pesos perdieron el 2,14% a 685 la tonelada, y en dólares junto a julio el 4,71% a 162 por tonelada; septiembre cayó un 4,56% a 167,5 dólares; diciembre, operado en los 169 dólares por tonelada, ajustó con una merma del 4,52% respecto del cierre de la víspera, mientras que abril, operado a 170 dólares, quedó un 3,44% negativo al ajustar en los 168,5 dólares.
SOJA: la demanda decidió acompañar las bajas de los mercados referenciales, por lo que en el recinto de operaciones de la Bolsa de Cereales se pagarían 1.240 pesos por tonelada con descarga en Punta Alvear, Gral. Lagos, Lima, Necochea, Rosario, San Lorenzo y San Martín; en Terminal Las Palmas se dieron a conocer los 1.250 por tonelada, en tanto que sobre el puerto de Bahía Blanca se pagaron 1.260 pesos. Con referencia a operaciones con entrega y pago diferidos, sobre Lima se indicaron los 1.250 pesos con entrega y pago agosto, y por soja de la nueva cosecha se dieron a conocer en forma abierta 308 dólares la tonelada sobre San Martín, con entrega y pago en el mes de mayo.
Las cotizaciones de soja en el mercado de Chicago no fueron la excepción, mostrando una clausura con fuerte tendencia a la baja, dirección similar a la que se observó en el Término local, con la excepción de disponible e inmediata en dólares, que clausuraron la jornada de negocios de ayer sin cambios a 308 la tonelada; en pesos, disponible e inmediata bajaron 10 por tonelada a 1.240 pesos; julio, luego de mostrar interesados entre un máximo de 310 dólares y un mínimo de 308 la tonelada, quedó el 1,44% a la baja a 308,5 dólares; agosto hizo lo propio el 1,74% a 310 por tonelada; septiembre se operó entre los 315,5 y 314 la tonelada, con una merma del 1,41% en su ajuste de 314 dólares; octubre quedó el 1,25% por debajo del valor alcanzado el miércoles, a 316 la tonelada; noviembre se trabajó entre los 321 y 319,3 dólares, baja del 1,51% en su clausura de 319,1 dólares, mientras que mayo, con negocios entre los 309,2 y 306 la tonelada, bajó un 1,61% a 306 por tonelada.
GIRASOL: en la rueda disponible, el sector que representa a la demanda se mostró particularmente alejado de la operatoria, ingresando a la plaza ante la cobertura de necesidades puntuales. En este contexto, se conocieron sobre los destinos de río arriba los 1.360 pesos por tonelada, mientras que las fábricas de Buenos Aires ofrecieron por su lado los 1.260 pesos la tonelada en la localidad de Trenque Lauquen.
En esta plaza, las posiciones disponible e inmediata registraron una clausura sin variación respecto de los valores alcanzados en la rueda de la víspera, ajustando a 350 dólares por tonelada.


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