Brasil celebró ayer la decisión de la Unión Europea de permitir a partir del 1 de diciembre la exportación de carne bovina sin industrializar de ganado criado en los estados de Mato Grosso do Sul, Mato Grosso y Minas Gerais.
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«La habilitación de estas áreas representa aproximadamente más de 40 millones de bovinos que se suman al rebaño que puede ser comercializado para el mercado europeo», señaló el Ministerio de Agricultura y Pecuaria en un comunicado.
De esta manera, terminan las restricciones iniciadas cuando a finales de 2005 fueron detectados brotes de fiebre aftosa en haciendas de Mato Grosso do Sul y Paraná, en el suroeste y sur de Brasil.
Ahora, Brasil dispone de 130 millones de reses cuya carne puede ser comercializada en los países de la Unión Europea, siempre y cuando sean procedentes de establecimientos rurales aprobados por el Sisbov, un sistema de certificación de origen y rastreo individual del ganado bovino.
La decisión fue anunciada desde octubre pasado por la Dirección General para la Salud de los Consumidores de la Unión Europea, pero recién fue oficializada ayer.
De esta manera, se incluyen las regiones norte y sur de Mato Grosso y 287 municipios de Minas Gerais que antes no estaban habilitados.
Vigilancia
También ha sido liberado todo el estado de Mato Grosso do Sul, con excepción de una «faja de alta vigilancia» de 15 kilómetros del territorio brasileño a lo largo de toda la frontera con Paraguay.
Brasil suma 608 propiedades rurales certificadas para la exportación de carne bovina «in natura» o sin industrializar para el bloque, ubicadas en los estados de Espíritu Santo, Goias, Paraná, Rio Grande do Sul, San Pablo, Minas Gerais y Mato Grosso.
«La decisión representa el reconocimiento de los esfuerzos del servicio veterinario brasileño y aumenta la base del rebaño apto para la exportación siempre que sean cumplidas las reglas de rastreo», señaló el ministerio.
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