Buscan más stock vacuno

El especialista del INTA Valle Inferior, Daniel Miñon, destacó la necesidad de recomponer el stock vacuno en el norte de la Patagonia, que se redujo fuertemente en los últimos tiempos, como en el resto del país.

En ese sentido, y en una disertación que dio en Neuquén, propuso establecer una carga animal base que considere las lluvias promedio, menos un 20% como coeficiente de seguridad.

El promedio de precipitaciones de la zona es de 350 milímetros anuales, pero en 2008 y 2009 se registraron los niveles más bajos de la historia, sensiblemente inferiores.

«De los últimos nueve años, en siete tuvimos sobrecarga animal, originada por las precipitaciones extraordinarias registradas en 2001 y 2004», dijo.

Evaluó que para «no sufrir cambios tan drásticos como los recientes, con una caída del rodeo cercana al 55 por ciento», se debería «evitar que los campos se sobrecarguen en épocas lluviosas y no se descarguen luego», explicó Miñon.

Condicionamiento

El técnico del INTA sostuvo durante una jornada organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), que el escenario climático condiciona futuras decisiones.

No obstante, aseguró que la recomposición será posible mediante la retención de las hembras que vaya de la mano con una mayor eficiencia.

«Del esfuerzo que se realice en estas acciones dependerá el tiempo que se tarde en alcanzar la carga base: si llegamos a niveles de destete cercanos al 60 por ciento, y reteniendo un 70 de las terneras», sería posible avanzar, añadió.

Plazos

Consideró que en ese sentido se «podría recomponer la situación de Carmen de Patagones (sur de Buenos Aires) para el año 2013, y lo mismo ocurriría con la ganadería rionegrina, para 2015», dijo.

Asimismo, el presidente del IPCVA, Dardo Chiesa, remarcó la necesidad de seguir «incorporando tecnología en los campos». En sintonía con este análisis, Daniel Bolla, del INTA Río Colorado (Río Negro), destacó la necesidad de aplicar tecnologías sencillas, como estacionar el servicio en no más de tres meses (octubre, noviembre y diciembre). Además, instó a los productores a avanzar en la inseminación artificial, «sin la necesidad de grandes cambios en infraestructura».

La región patagónica reúne al 2% de la ganadería nacional, y su productividad por cabeza reflejada en la relación ternero y vaca ronda el 0,6 y es inferior a la media del país.

Por su parte, el gerente general del Frigorífico Fridevi, Sergio Seisdedos, aseguró que Río Negro es el distrito patagónico de mayor consumo, con 72 kilos por habitante, seguida por Neuquén, con 59 kilos; Chubut con 55; y Santa Cruz y Tierra del Fuego, con 52.