Chaco: realizan jornada para los ganaderos

Gonzalo Álvarez Maldonado

Bajo el lema Ganadería chaqueña en mejora continua, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevará a cabo hoy una jornada a campo en Colonia Tacuarí, una localidad cercana a la ciudad de Resistencia. La entrada será gratuita pero con cupos limitados.

El encuentro incluirá disertaciones de especialistas y salidas a campo en el Establecimiento Las Mercedes.

Desde el IPCVA informaron que algunas de las charlas serán:  

Reservas forrajeras, llave de la productividad (Pablo Cattani, asesor privado). 

Megatérmicas en sistemas de cría del este chaqueño (Dante Puedo y Fernando Nenning, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, El Colorado).  

Tecnologías para mejorar la eficiencia reproductiva en cría (Rodolfo Staringher, INTA Colonia Benítez). 

Situación de la cadena cárnica y posibles escenarios a corto plazo (Martín Spada, consejero del IPCVA).

En tanto, están previstas dos paradas a campo: Corrales, qué ver a la hora de elegir un reproductor/rodeo general, vacas de cría y Silo de sorgo/terneros en suplementación, agregó el Instituto.

La apertura y el cierre de la jornada estarán a cargo de Gonzalo Álvarez Maldonado, presidente del IPCVA, y como todas las actividades que lleva a cabo el Instituto, la entrada será gratuita pero con cupos limitados.

En un comunicado, el IPCVA informó que la delegación argentina que participó en el Mundial del asado que se llevó a cabo semanas atrás en Marruecos lució delantales de Carne argentina y Argentine Beef además de repartir folletos y videos sobre el proceso productivo de nuestra carne vacuna.

Los argentinos obtuvieron un destacado quinto puesto, teniendo en cuenta que era su primera participación en ese evento y que concursaron 42 delegaciones de todo el mundo que podían preparar a su manera los platos solicitados por los jurados del concurso.