El trigo cayó el 1,2%, el maíz el 1,9% y la soja el 1%

Trigo: a lo largo de esta jornada, la demanda molinera mostró mayor interés en participar en la operatoria, con una oferta deprimida luego de conocerse las últimas noticias sobre exportaciones, por lo que al momento de cerrar este relevamiento se conocieron sobre Cabred 1.300 pesos, en Avellaneda y San Justo se pagaría por cereal condición cámara 1.050 pesos y en Mar del Plata 1.100 por trigo art. 12. Por el lado del sector exportador, no se dieron a conocer precios en forma abierta. Cierre con leve tendencia a la baja en el Mercado de Chicago, ante la presión que ejercen los abundantes stocks mundiales y el denso ritmo de exportaciones en Estados Unidos, mientras que en nuestro Mercado a Término la caída alcanzó los límites permitidos para una sola rueda, luego de las noticias de dominio público: disponible e inmediata ajustaron con bajas de 13 pesos a $ 1.057,0, en u$s 218.0 por tonelada, con una caída del 3,5%; enero/13 cayó un 3,79% a u$s 210,80; marzo/13 se trabajó al límite de baja con una caída del 3,43%, a 225,5 dólares; el mes de julio/13 se comercializó a 239,50 por tonelada, con una merma del 3,39%; septiembre/13 retrocedió un 3,% a 247 dólares, y los meses de la próxima cosecha enero y febrero/14 bajaron un 1,5%, a u$s 209, y 210 la tonelada respectivamente.

Maíz: la demanda exportadora, de escasa participación en la plaza, dio a conocer en forma abierta sobre el puerto de Rosario los 195 dólares por tonelada por mercadería, entrega y pago abril, en este caso con un requerimiento de maíz nuevo, mientras que para Arroyo Seco y San Martín se informaron los 192 dólares para junio y julio. Con referencia a los consumos sobre Buenos Aires, por mercadería condición cámara puesta en Baradero del 26 al 15/01 se indicaron $ 950, y con entrega y pago marzo abril u$s 185; en este destino también se requería cereal hasta el 21% de humedad; sobre la localidad de Chacabuco, por las mismas calidades y plazos de entrega y pago, se ofrecían $ 910 y u$s 175 por tonelada, respectivamente. Los futuros del cereal en el CBOT quedaron con tónica bajista, acompañando la baja de la soja, aunque en menor magnitud; en nuestro medio se observó mayoría de bajas: disponible e inmediata en pesos a 956 la tonelada, con una caída del 2%, así como abril/13, bajó el 1,4% su ajuste de u$s 197,2; por su parte, disponible e inmediata en el mercado en dólares cayó un 1,51%, a 194 por tonelada; diciembre, con interesados en operar entre los u$s 193 y 194, ajustó un 1,56% negativo a 194 dólares; enero/13 se operó entre un techo de 193,8 dólares y un piso de 193,5 por tonelada, baja del 1,85% en su clausura de u$s 193,8.

Soja: la comercialización de este commodity en el mercado local mostró un comportamiento opuesto al sugerido por las plazas referenciales, ya que la oferta en los puertos de descarga se ubicó unos cuarenta pesos por encima de los valores conocidos ayer: con entrega en San Lorenzo, Ricardone, San Martín y Timbúes se ofrecieron en forma abierta $ 1.960 por tonelada, mientras que con entrega en Gral. Lagos se estimaron factibles de pagarse los 1.950 pesos; por negocios con soja de la nueva cosecha, entrega y pago en el mes de mayo, para Gral. Lagos y Timbúes se informaron u$s 325 por tonelada. El cierre de la operatoria con soja en el Mercado de Chicago mostró mayoría de bajas, presionados por toma de ganancias por parte de los fondos de inversión, que en nuestro medio sólo se dieron en las posiciones de la próxima cosecha, donde los meses de diciembre y enero/13 perdieron el 1,3% por tonelada a u$s 408 y 407, respectivamente; mayo/13 mostró un muy buen caudal de negocios, que oscilaron entre los 332,50 y 334,50 dólares y una baja un 1% en su ajuste de u$s 333,5 y julio se concretaron negocios a 336,5, con una baja del 1,2% y su ajuste de 336,5.

Girasol: al cierre de este informe, la demanda revirtió la tendencia en el mercado disponible, dando a conocer valores muy por debajo de los ofrecidos en la víspera: sobre Rosario y Ricardone 1.770 pesos por tonelada, 20 pesos por debajo del cierre anterior, tendencia que acompañaron las fábricas de Buenos Aires, que informaron los $ 1.770 y ofrecer según lote y procedencia sobre la localidad de Cañuelas. Por negocios con entrega y pago en marzo, en Bahía Blanca y Necochea se informaron los u$s 310 por tonelada. Por el lado de las fábricas de Buenos Aires, para la localidad de Daireaux, Villegas y Gral. Pico, con entrega en marzo 300 dólares por tonelada.

Cebada: con un cierre de dirección alcista, clausuraron la jornada de negocios de ayer los futuros del cereal en nuestro medio, donde disponible y diciembre subieron el 1% a 220 dólares; enero/13 lo hizo el 0,54% al trabajarse en los 224,50 por tonelada; febrero/13 quedó 0,29% positivo a u$s 226,50, mientras que marzo/13 hizo lo propio un 0,22%, a 228,5 dólares por tonelada.