El trigo subió 0,39%. En tanto, el maíz bajó 1,46% y la soja 0,41%

TRIGO: La demanda correspondiente a los molinos concluyó la semana hábil de negocios mostrando una buena participación en el disponible operado en el recinto de la Bolsa de Cereales, ofreciendo $1350 por tonelada sobre Cabred, donde se requería cereal con un contenido de gluten mínimo del 28%, y en Cañuelas por trigos mínimo 26% de gluten; los establecimientos sobre Pilar pagaban $1300 c/24% de gluten, mientras que para Chacabuco se consideraron factibles los $1200 por tonelada Art. 12. El sector exportador ingresó a la plaza por trigos Cámara, ofreciendo $1100 con cupo inmediato en San Martín y con descarga a partir del 10 de noviembre en Arroyo Seco, y en Bahía Blanca se conocieron los $1300 con cupo hasta el 10/11 con un requerimiento del 10.5% de proteína, ph 78 y de la cosecha vieja. El cierre de la operatoria en el medio local quedó mixta, con alzas en las posiciones cortas y bajas en las que marcan el ingreso de la nueva cosecha; a este respecto, disponible en pesos aumentó cinco por tonelada a $1275; en dólares el 1.33% a U$S152 la tonelada, valor que también alcanzó el mes de noviembre, quedando sin cambios; diciembre, por su parte, retrocedió 1.89% a U$S155.8; enero/15 perdió un 1.90% al operarse en los U$S155: marzo/15 hizo lo propio un 1.49% con interesados en participar de la operatoria a U$S165, y julio/15 quedó 1.40% negativo a U$S175.5 la tonelada.

MAÍZ: En el mercado físico, la exportación dio a conocer en forma abierta por mercadería condición Cámara puesta en Bahía Blanca $1030, y sin descarga contra entrega en este destino se pagaron $1050; en Ramallo se informaron los $1000 por tonelada, y $950 sobre San Martín, puerto donde se ofrecieron además $1010 del 15 de noviembre al 15 de diciembre; en Rosario se conocieron los $1010 la tonelada sin descarga contra entrega. Por el lado de los consumos sobre Buenos Aires, con entrega al 14 del mes próximo en la localidad de Chacabuco se pagaron $900, y con entrega en el mes de diciembre U$S102, en ambos casos por maíz seco; con entrega entre los meses de marzo y abril, en este destino se pagaron U$S108 seco, U$S98 hasta el 18% de humedad, y U$S92 hasta el 21% de humedad. En el medio, las posiciones cercanas ajustaron a la baja, mientras que las de la próxima cosecha lo hicieron sin cambios: disponible en pesos retrocedió un 1.46% a $1015 la tonelada, y en dólares el 1.81% a U$S119.3 por tonelada; noviembre también cayó 1.81% a U$S119.6; el mes de diciembre ajustó 1.78% en baja a U$S121.2; abril/15 se comercializó entre los U$S129.5 y U$S129, su cierre de U$S129.5 la tonelada quedó sin cambios, al igual que julio/15 al ajustar en los U$S127.8.

SOJA: La operatoria en el disponible de la Bolsa de Cereales se mostró ágil, con una demanda interesada en hacerse de mercadería con cupo en Bahía Blanca, por la que pagaba $2270 U$S270; en Necochea se estimaron factibles de pagarse $2150 o U$S256, en tanto que por negocios por soja de la nueva cosecha, con entrega y pago entre los meses de abril a junio, para Arroyo Seco, San Martín y Bahía Blanca se informaron los U$S230 por tonelada. El cierre de la comercialización en el medio la operatoria en pesos, disponible cayó 0.41% a $2410 la tonelada, mientras que su contraparte en dólares hizo lo propio un 0.53% a U$S283 por tonelada; noviembre mostró operaciones que oscilaron entre los U$S287.5 y U$S283.8, con una merma del 0.80% en su ajuste de U$S284; el ajuste del mes de mayo/15 perdió un 0.08% a U$S249.3 la tonelada, luego de trabajarse entre los U$S251 y U$S248.9, a la vez que noviembre/15 ajustó 0.15% en baja a U$S257.8.

GIRASOL: La demanda exportadora culminó la semana evidenciando cierto interés por hacerse de mercadería, ingresando a la plaza sólo para cubrir necesidades puntuales, razón por la cual los valores conocidos para los destinos río arriba resultaron similares a los de las últimas jornadas, pagándose $2150 por girasol puesto en los puertos de San Lorenzo y Ricardone; este escenario se reflejó en el sur bonaerense, donde se reiteraron los $1950 conocidos en las últimas ruedas de negocios tanto para Necochea como Bahía Blanca.

CEBADA: Cierre de sesgo lateral para los futuros del cereal en la jornada, donde disponible, diciembre y enero/15 se mantuvieron en los U$S135 por tonelada.