El trigo subió un 2,1% y el maíz bajó un 0,8% en el disponible

 TRIGO: Tal como se ha venido observando durante las últimas jornadas, la demanda molinera ingresó al disponible de la Bolsa de Cereales para hacerse de mercadería de varias calidades, como mercadería condición Cámara puesta en Chacabuco, por la que se llegó a pagar 1300.0 pesos; en el caso de requerir Art. 12 con peso hectolítrico mínimo 76, para Realicó se consideraban factibles los $ 1200.0; por trigos con un contenido mínimo de gluten del 28% y ph 76, en la zona de Tres Arroyos se ofrecían en forma abierta 1500.0 por tonelada; en San Justo la oferta era por mercadería con el 28% de gluten, pagándose en este destino $ 1850.0 y $ 1900.0 en Pilar por trigos mínimo 30% de gluten; en estos tres últimos destinos no se bonificaba por proteína o grado. Por su parte, la exportación ofrecía con descarga en San Martín $ 1100.0 y usd 140.0 en el caso de los negocios con entrega y pago entre diciembre y enero; por mercadería de calidad, con un contenido mínimo de proteína del 10.5% y ph 78, con cupo en Bahía Blanca se ofrecían $ 1440.0 y para diciembre y enero 145.0 dólares, mientras que en los puertos de Rosario y San Martín se pagaron usd 160.0 para los meses de enero y febrero. Los contratos del cereal en el Mercado de Chicago transitaron un estrecho escenario, ya que por un lado los fondos de inversión se mostraban predispuestos a concretar tomas de ganancias luego de las subas del martes, por el otro los traders mostraban preocupación por el déficit hídrico en la zona sur de las Planicies así como de las excesivas lluvias en los trigos de Australia; finalmente, el cierre de los negocios mostró mayoría de alzas. Esta dirección se reflejó parcialmente en nuestro medio, ya que las más alejadas quedaron en baja: en la operatoria en pesos, disponible ganó treinta por tonelada a $ 1480.0, mientras que en dólares junto al mes de noviembre la suba fue del 1.64% a 154.5 la tonelada; enero/16 se trabajó entre un mínimo de 163.0 dólares y un máximo de 166.0 por tonelada, su ajuste de usd 163.0 trepó un 0.06%; marzo/16, por su parte, cayó 0.28% a 176.0 dólares luego de trabajarse entre los usd 176.0 y 178.0, y julio/16 clausuró la jornada 0.54% en baja a 184.5 por tonelada.

MAÍZ: Con una demanda que mostró una buena participación se desarrolló la operatoria en el medio local, donde la exportación dio a conocer sobre los puertos de San Martín y Gral. Lagos $ 1200.0 con cupo, y en este último destino se pagaban además 1210.0 pesos sin descarga contra entrega; en el caso de operaciones con entrega y pago diferidos, en este último destino junto a San Martín se ofrecían usd 142.0 para los meses de junio y julio, y 140.0 dólares para agosto, a la vez que en Rosario se ofrecían 145.0 dólares con entrega y pago en el mes de abril. En el caso de requerir cereal Grado 2, con descarga en Bahía Blanca se conocieron los 1200.0 pesos sin bonificación por Grado 1 y con rechazo de Grado 3. Al igual que el trigo, este commodity en el CME mostró a lo largo de la jornada la influencia alcista del bajo interés de los productores norteamericanos en desprenderse de su mercadería a los actuales niveles de precio, lo que mantiene presión en el físico con su correlato en los futuros, mientras que la idea que sustentan los traders que en su próximo informe el USDA revisaría en alza su estimación de producción traccionaba a la suba; sobre el cierre se observó una suave tendencia a la baja. Nuestro medio tampoco mostró una dirección definida, donde disponible en pesos perdió diez por tonelada a $ 1220.0, y en dólares el 1.48% a 126.1 la tonelada; noviembre también ajustó a usd 126.1, en este caso suba del 0.08%; diciembre quedó con una merma del 0.23% a 132.7 dólares y operaciones entre los usd 132.5 y 133.0, y el mes de la próxima cosecha abril/16 clausuró la jornada con un alza del 0.35% a 145.0 dólares y con negocios que oscilaron entre los 144.7 y 145.2 la tonelada.

SOJA: El mercado disponible de la Bolsa de Cereales mostró una comercialización encalmada, con una oferta que se ubicó en los $ 2200.0 sobre los puertos de Bahía Blanca y Necochea, y en San Martín y Gral. Lagos se dieron a conocer en forma abierta 2250.0 pesos; por su parte, en Rosario se ofrecieron 242.0 dólares por negocios con entrega y pago a lo largo del mes de noviembre, y por soja de la próxima cosecha, con entrega y pago en el mes de mayo sobre San Martín se consideraban factibles los 227.0 dólares. Las fábricas en la zona de Junín dieron a conocer en forma abierta 2150.0 pesos por tonelada por soja disponible. Una demanda de exportación cada vez más activa en la plaza, influyó para que los contratos del oleaginoso en Chicago clausuraran la jornada con mayoría de alzas, aunque esta dirección se vio limitada por la mejoría en el clima sobre las zonas productivas de Brasil, así como los abundantes stocks a nivel global. El cierre de nuestro Término mostró idéntica tendencia, a excepción de los meses de mayo y julio/16, que ajustaron con signo negativo: el primero quedó con una baja del 0.22% a 227.8 dólares y con interesados en participar de la operatoria entre los usd 227.8 y 229.0, mientras que el segundo retrocedió un 0.39% a 230.6 por tonelada, luego de operarse entre los usd 230.6 y 231.0; disponible en pesos se mantuvo sin cambios a 2320.0 por tonelada, mientras que su contraparte en dólares junto a noviembre treparon el 0.83% al quedar ambas posiciones a 244.0 dólares.

GIRASOL: Sin mayores sobresaltos se desarrolló la comercialización del oleaginoso en la jornada de ayer, con una demanda interesada en hacerse de mercadería pero dosificando sus intervenciones para no sobrecalentar la plaza, razón por la que en los destinos del sur bonaerense los valores se mantuvieron en $ 1750.0 para Bahía Blanca, y 1700.0 pesos sobre el puerto de Necochea, destinos donde por operaciones con oleaginosa de la nueva cosecha se pagaban 200.0 dólares con entrega y pago marzo. Por el lado de las fábricas, sobre Daireaux se conocieron 1700.0 pesos por girasol disponible y usd 190.0 para los meses de febrero y marzo, mientras que sin descarga contra entrega en Junín se consideraban factibles los 1780.0 pesos.