La soja cayó el 1,7%, mientras que el trigo subió un 1,3% y el maíz el 0,6%

TRIGO: en la rueda de negocios de hoy en la Bolsa de Cereales, la demanda molinera ofrecía en forma abierta por mercadería con un contenido de gluten mínimo del 26% ph 76 los 906 pesos por tonelada sobre las localidades de Avellaneda e Isidro Casanova, y en Azul se conocieron los 792,47 pesos; los establecimientos de Chacabuco dieron a conocer por su lado 831 pesos por trigos con el 26% de gluten ph 76, 841 la tonelada con un 28% de gluten mínimo ph 77, y 851 pesos mínimo del 30% ph 76; por cereal mínimo el 24% de gluten ph 76 se estimaban factibles los 797,51 la tonelada en Carlos Casares, mientras que para La Plata se indicaron los 885,23 pesos por tonelada por gluten mínimo del 26%, 200W y ph 77. La exportación dio a conocer sobre Bahía Blanca y Necochea los 928 pesos por tonelada, por cereal ph 78, el 11% de proteína y entrega y pago mayo. En la plaza internacional, luego de transitar durante gran parte de la jornada un escenario de precios a la baja, los futuros del trigo finalizaron la sesión de negocios mostrando mayoría de alzas, en tanto que sobre la plaza local, las posiciones operadas también quedaron con signo positivo: disponible e inmediata en pesos ajustaron con una suba de 10 por tonelada a 730 pesos, mientras que en dólares junto a enero lo hicieron un 1,65% a 185 la tonelada; marzo mostró operaciones entre los 199,5 y 196,5 dólares, con un alza del 0,61% en su ajuste de 198 por tonelada; mayo trepó un 1,21% a 209 dólares; julio, luego de mostrar interesados entre los 220 y 217,5 dólares, quedó el 0,69% por encima del último ajuste conocido, a 218,8 la tonelada; el mes de septiembre quedó un 0,46% en alza a 220,5 dólares, y enero/12 clausuró la sesión un 0,73% positivo a 207 dólares.

MAÍZ: en esta plaza, la demanda exportadora dio a conocer con descarga en Punta Alvear y San Martín los 750 pesos por tonelada, en este último destino ofrecía además 190 dólares con entrega y pago mayo a julio; para febrero sobre Gral. Lagos se estimaban los 740 pesos, y 185 dólares para el mes de mayo; sobre Rosario se ofrecían 188 dólares para febrero y marzo; para mayo y junio sobre Necochea se pagaban 180 dólares la tonelada, y sobre Punta Alvear se pagaban 185 por tonelada para el mes de junio. Los consumos de Buenos Aires ofrecían por su lado 750 pesos en Baradero, mercadería seca y entrega del 26/01 al 01/02; con similares requerimientos de calidad y entrega del 04 al 11/02 se indicaron factibles los 720 la tonelada en la localidad de Chacabuco; sobre San A. de Areco se pagaban 740 pesos, y por cereal grado 2 730 pesos en Salto. Los mercados internacionales cerraron mayormente a la baja; en nuestro medio, disponible e inmediata quedaron en los mismos valores alcanzados ayer, a 725 pesos y 182 dólares por tonelada; abril mostró negocios por 188 dólares la tonelada, con un ajuste del 0,42% en baja de 190,5 por tonelada; mayo retrocedió el 0,26% a 191,5 dólares, mientras que julio hizo lo propio el 0,41% a 192 la tonelada.

SOJA: la demanda decidió acompañar las bajas de los mercados referenciales, por lo que en el recinto de operaciones de la Bolsa de Cereales se pagarían 1.340 pesos por tonelada con descarga en Rosario, San Lorenzo y San Martín, y para el puerto de Bahía Blanca se indicaron los 1.280 pesos la tonelada. Por operaciones con entrega y pago mayo, se dieron a conocer los 335 dólares sobre Punta Alvear y San Martín, y 340 por tonelada en el puerto de Bahía Blanca. Las cotizaciones de soja en el mercado de Chicago quedaron finalmente en baja, trasladando su influencia al mercado local, donde el cierre de los negocios de hoy mostró predominio de signo negativo: disponible e inmediata en pesos se ubicaron 25 la tonelada por debajo del registro de la víspera, a 1.400 pesos, mientras que en dólares la caída fue del 1,68% a 352 por tonelada; enero también ajustó en los 352 dólares la tonelada, siendo la pérdida en este caso del 1,40%; abril cayó un 2,15% a 340,6 dólares; mayo, de muy buen volumen de negocios, mostró interesados entre un techo de 343,5 dólares y un piso de 339,5 la tonelada, descendiendo su ajuste de 339,6 dólares por tonelada el 2,16% respecto del valor de la víspera; junio y julio mostraron bajas del orden del 2,15% al cerrar a 340,6 y 343,5 dólares la tonelada, respectivamente; septiembre clausuró la sesión de negocios de hoy un 1,97% en baja a 349 dólares, mientras que mayo/12, luego de operarse a 319 dólares la tonelada, quedó con una caída del 1,54% respecto del último valor conocido.

GIRASOL: en la rueda disponible, el sector que representa a la demanda se mostró cauteloso en sus intervenciones, para no provocar subas en vacío, por lo que los valores dados a conocer se ubicaron en los mismos niveles ofrecidos ayer: 1.540 pesos en Rosario y San Martín, mientras que para los puertos del sur bonaerense no se dieron a conocer precios en forma abierta al cierre de este informe. Por el lado de las fábricas de Buenos Aires, se indicaron los 1.540 pesos sobre Cañuelas, más flete según zonas; sobre Junín se pagaban 1.550 la tonelada, y en el caso de operaciones con entrega y pago en marzo sobre Trenque Lauquen se dieron a conocer en forma abierta 365 dólares por tonelada. En esta plaza, las posiciones disponible, inmediata y marzo registraron un cierre sin cambios respecto de los valores alcanzados en la rueda del lunes, ajustando a 400 y 414 dólares por tonelada, respectivamente.