Los terneros cayeron un 2%

El Índice Novillo Mercado Liniers presentó subas del 3,2% y cerró a 8,475. Sin embargo, el Mercado de Hacienda de Liniers cerró en baja ayer presionado por una oferta de 4.059 vacunos que superó el interés de los compradores que contaban con amplias reservas de carne, dijeron los operadores.

«Debido a la ausencia de competidores, las industrias no tuvieron dificultad en hacerse de la categoría que ha venido siendo más disputada: las vacas», señaló una fuente del mercado.

Los novillos cotizaron entre estables y con bajas del 0,5%, mientras que los novillitos y las vaquillonas cayeron el 0,5%, los terneros el 2% y las vacas de consumo el 3,5%.