Maíz: crece uso como forraje

 La superficie destinada a silaje de maíz y sorgo se mantiene constante, pero en el futuro podría equipararse con las áreas destinadas a grano, hoy superiores, indicó un informe la asociación Maizar. "El forraje producido a partir de maíz y sorgo presenta un mayor potencial de crecimiento y demandará mayor información en todos los procesos de producción", indicó el informe de la entidad que agrupa a toda la cadena de valor de ambos cereales.

Este comportamiento puede explicarse por la falta de alternativas que tiene el productor lechero o ganadero en cuanto a la necesidad de contar con forraje seguro y de calidad, puesto que el productor agrícola posee mucha más flexibilidad para tomar decisiones en cuanto al cultivo a sembrar. Durante la campaña 2013-2014 se ensilaron (guardar en silos para alimento animal) 1,6 millón de hectáreas de diferentes cultivos y se concentró el 87% en las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe.