Nuevamente no hubo novillos

El Índice Novillo Mercado de Liniers, al igual que en la sesión previa, no fue elaborado debido al limitado ingreso de animales de la clasificación. El viernes el indicador marcó 5,267 unidades.

La plaza argentina de hacienda cotizó prácticamente sin cambios ayer, debido a que una limitada demanda y las pobres condiciones comerciales de los animales contrarrestaron la escasa oferta, dijeron operadores.

El precio de las vacas subió el 5%, mientras que el resto de los bovinos que ingresaron a la plaza se negociaron sin cambios.

«Los compradores estuvieron poco interesados porque los minoristas están vendiendo poco por los altos precios. Eso compensó el limitado ingreso provocado por las lluvias recientes y por la situación estructural de la ganadería», explicó un intermediario.

Muchos caminos rurales no se encuentran asfaltados, lo que dificulta el traslado de animales cuando se producen lluvias. A su vez, las reservas ganaderas sufrieron una significativa baja debido al avance de actividades agrícolas más redituables, como la producción de soja, y a una sequía que obligó la venta apresurada de animales, recortando la oferta de hacienda y elevando los precios de la carne.

El martes llegaron al Mercado de Liniers 5.246 vacunos, frente a los 8.484 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.