ONCCA reveló que se redujo la faena de hembras

Juan Manuel Campillo

La Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA), que preside Juan Manuel Campillo, informó ayer que la participación de hembras bovinas en la faena descendió durante el segundo cuatrimestre del año y se ubicó de esta forma en su nivel más bajo desde diciembre de 2006 hasta la fecha.

La dependencia oficial, a través de un comunicado de prensa, recordó que durante 2009 y parte de 2010, «las existencias bovinas evidenciaron una importante disminución producto de la sequía más significativa de los últimos 50 años».

Como consecuencia de un cambio en las perspectivas de los productores, en el primer semestre de 2010 se crearon nuevamente los incentivos suficientes para retener las hembras y comenzar así la recuperación del rodeo bovino.

«Prueba de esto es la importante caída en la participación en faena de las categorías (ternera, vaca, vaquillona) de hembras bovinas registrada entre mayo y agosto de este año», según datos proporcionados por el área de Gestión Estratégica de la Información de la ONCCA.

Sobre la base de estos números, en ese período se faenaron hembras por debajo del nivel crítico de retención/liquidación, el cual está situado en el 44% del total.

La participación en faena es el porcentaje representativo del género (hembra o macho) sobre el total de animales faenados.

«Durante agosto sólo se faenaron el 41.8% de hembras, lo que representa la participación más baja desde diciembre de 2006», agregó la ONCCA.

La dependencia oficial agregó que si bien en junio la faena se mantuvo en el límite crítico -sin excederlo- los totales del cuatrimestre «dan cuenta de un significativo descenso en la participación de hembras».

«Por último, estos datos muestran una mayor retención por parte de los productores ganaderos de hembras en condiciones de quedar preñadas, lo que producirá con el tiempo un aumento en el stock de ganado bovino», concluye el comunicado de la ONCCA.

Como es de público conocimiento, las desfavorables condiciones climatológicas del bienio 2008/2009 provocaron la mortandad de un número significativo de animales.

Según el secretario de Agricultura, Lorenzo Basso, la Argentina podría tardar al menos 5 años en recobrar el ganado que se perdió por las sequías y por la falta de inversión de los productores ante los bajos precios locales de la carne.