Para el Gobierno, el sector lácteo crece

Gobierno y entidades rurales tienen visiones opuestas sobre la actualidad de la lechería. Mientras tanto, sigue pendiente un nuevo acuerdo para acercar el precio del litro a $ 1.

El sector lácteo se mantiene como uno de los principales ejes de conflicto entre el campo y el Gobierno. La mayor puja se da en torno al precio que la industria paga a los tamberos, pero también se observa una irreconciliable diferencia de criterio entre el Ejecutivo y las entidades del agro al momento de evaluar la situación.
La Secretaría de Agricultura (SAGPyA) acaba de difundir un balance con datos positivos para el sector. En el trabajo, la cartera dirigida por Carlos Cheppi destaca que «producción, demanda y exportaciones crecieron en 2008», a la vez que asegura que se avanzó positivamente en torno al problema de sobrestock de productos.
En cambio, la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP) se encargó de alertar acerca de una nueva reducción en el precio de la leche cruda. «El anuncio de una reducción del 10% en el precio de la leche al productor a partir del 1 de febrero por parte de la principal empresa láctea bonaerense enciende una nueva luz de alarma en el sector tambero», indicó la entidad por medio de un comunicado.
Negociaciones
Actualmente, los tamberos reciben en promedio $ 0,75 por litro de leche. Estos valores se manejan mientras el Gobierno negocia, pero no concreta un nuevo convenio dentro del sector, intentando establecer un acuerdo con la industria para llegar a $ 1 por litro. Las grandes firmas y especialmente las pymes aseguran que no es rentable llegar a ese nivel de precios.
El escenario local se ve presionado por el internacional, donde al ritmo de la crisis internacional se observaron fuertes bajas de precios. La tonelada de leche en polvo se mantiene actualmente en torno a u$s 2.000. El mes pasado superaba los u$s 2.100 y a mediados de 2008 había trepado a casi u$s 4.500.
En torno a la nueva reducción de precios locales, CARBAP habló de un «durísimo golpe a la economía y a las expectativas de los productores tamberos» y de «actitudes por parte de empresas cuyo comportamiento ha sido funcional a las políticas distorsivas implementadas por el Gobierno nacional.
Pero en la SAGPyA, el análisis es muy distinto. Entre enero y noviembre de 2008 «todos los parámetros de la actividad han experimentado una mejora en comparación con el mismo período de 2007. Los números que maneja la SAGPyA dan cuenta de un aumento interanual del 5% en la producción (9.087 millones de litros de leche) y una suba del consumo interno del 4,8% (7.358 millones de litros). A su vez, las exportaciones aumentaron un 6,9% (1.650 millones de litros).
A su vez, se indica que «el relevamiento realizado en las industrias del sector indica que los stocks se encuentran actualmente en niveles normales para esta época del año, habiéndose superado los sobrestocks registrados en meses anteriores», indicó el informe oficial. Los stocks se encuentran concentrados en el sector pyme en quesos duros, mientras que en las grandes empresas el producto que predomina es la leche en polvo, según la Secretaría.
De todos modos, el balance optimista reconoce que «el nivel de producción actual sufre, además de la caída normal para esta época del año, debido al ciclo productivo, un agravamiento por la sequía que afecta a las principales zonas productoras del país».