Para el cultivo de trigo en la campaña 2016/2017 se proyecta una producción estimada de unos 3,3 millones de toneladas para la provincia de Córdoba. Esto representaría un significativo aumento de la producción de un 43% en comparación con la campaña pasada.
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De mantenerse estas proyecciones, en comparación con los registros históricos (a partir del año 1965), esta campaña triguera sería la mejor de los últimos 50 años en la provincia de Córdoba con unos 3,3 millones de toneladas.
A su vez el total de la producción obtenida para la campaña 2015/2016 de todos los cultivos es de 29,75 M/t. Esto significa 2,63 M/t menos que la campaña récord anterior, en la que se obtuvo 32,38 M/t. De todas maneras, se trata de la segunda mejor campaña de la historia en cuanto a toneladas y superficie sembrada.
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