Subas del 1,9% en Liniers

El Índice Novillo Mercado Liniers presentó subas del 1,9% y cerró a 5,463. El Mercado de Hacienda de Liniers cotizó entre sin cambios y con bajas ayer, en una sesión dominada por una demanda escasa de los bovinos de calidad regular, ante la caída de las ventas de los comercios minoristas. Los novillitos y terneros de calidad regular se negociaron con mermas del 3%, mientras que aquellos de condiciones superiores permanecieron sin variaciones. A su vez, las vacas y los terneros especiales se mantuvieron estables, mientras que aquellos de menor calidad cayeron el 6% y el 3%, respectivamente. Los toros retrocedieron el 4%, mientras que los novillos se intercambiaron sin cambios. «Si bien la entrada no fue muy amplia, la menor salida (venta) de carne al público hizo que los compradores actuaran con selectividad, lo que presionó los valores», explicó una fuente del mercado. Solamente los animales de calidad superior lograban despertar interés de la demanda, lo que influyó positivamente sobre sus valores, agregó la fuente. La fuerte escalada de valores que se registró en las últimas semanas ya fue en parte trasladada a los precios al consumidor en la Argentina -donde la carne es un producto básico-, lo que generó una caída en la venta minorista de carne. Ayer llegaron a Liniers 8.484 vacunos.