Subas de hasta un 4% en Liniers

El Índice Novillo Mercado Liniers presentó subas del 4% y cerró a 9,725. Sin embargo, el Mercado de Hacienda de Liniers cerró entre estable y con caídas el viernes debido a que la elevada calidad de muchos bovinos neutralizó parcialmente la ausencia de varios compradores, que ya contaban con suficientes existencias de carne, dijeron operadores.

El viernes llegaron al mercado 5.854 vacunos. «Las vacas de consumo fueron perjudicadas en sus valores debido a la abundancia de lotes y la selectividad de industrias y proveedores locales», explicó un intermediario. Las vacas reportaron mermas de entre un 1,5% y un 4,5%, aproximadamente, mientras que los toros cerraron con caídas del 1,5%. En tanto, los novillos, novillitos, vaquillonas y terneros se mantuvieron prácticamente sin cambios en sus precios.