Trigo: creció la estimación a 13 M de toneladas

La Bolsa de Cereales porteña aumentó la estimación de la producción de trigo a 13 millones de toneladas, mientras que se lleva cosechado el 65% de la superficie de soja y el 82,9% de maíz. Se trillaron 1,12 millón de hectáreas de trigo, que aportaron 2,6 millones de toneladas con un promedio a nivel nacional de 2.330 kilos por hectárea.

Las productividades alcanzadas superaron las expectativas que se suponían inicialmente, indicó el Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa.

«Asimismo, preocupa la baja calidad panadera que presenta el cereal en algunas zonas en relación con el porcentaje de gluten obtenido y al peso hectolítrico a la hora de realizar un análisis minucioso de las propiedades comerciales que presentan los granos», sostuvo el PAS.

«Siendo el sudeste y sudoeste bonaerense contribuyentes de un elevado porcentaje del área nacional, el volumen total a nivel país se incrementaría significativamente», estimaron los técnicos.

La nueva proyección tentativa de la producción de trigo se ajusta ahora a 13 millones de toneladas, 300.000 adicionales a la anterior previsión de 12,7 millones, se dijo. De confirmarse este valor, el volumen de la zafra actual sería un 39,2% mayor a la precedente.

Respecto de la soja, en la campaña pasada se llevaban cubiertas unos 13,5 millones de hectáreas, 1,4 millón más que lo implantado hasta la fecha, que es el 65% de la superficie estimada.