El 80% de los consumidores está de acuerdo con la ley de etiquetado

El conocimiento de la ley de etiquetado alcanza a 7 de cada 10 consumidores argentinos, mientras que en diciembre de 2021 alcanzaba a 6 de cada 10. Sumado a este conocimiento algo bajo, sólo el 28% declara conocer bastante o mucho sobre la ley.

A pesar de que el conocimiento profundo sobre la ley es bajo, el acuerdo es muy alto: 8 de cada 10 consumidores que conocen la ley, están de acuerdo con ella. La mayoría de estos, alegan que ayudará a conocer mejor lo que comemos, y otra parte que obligará a las empresas a vender alimentos más sanos.

Las mujeres, los mayores de 30 años y los NSE medios-altos, suelen ser más filosos con la percepción de saludabilidad de las categorías. Y como lo son, suelen tener actitudes más extremas frente a los sellos: son más propensos a abandonar marcas por otras con menos sellos, o a abandonar categorías. Los hombres, mayores de 50 y NSE medios-bajos, suelen ser más blandos en las percepciones sobre la saludabilidad, y poner más el foco en la indulgencia y el placer. En este sentido, son más propensos a hacer caso omiso a los sellos frente a una góndola con productos sellados, y seguir consumiendo con el placer como foco.

Las redes sociales son el principal canal para informarse sobre nutrición y salud, especialmente entre jóvenes de 18 a 29 años. El segundo canal más popular son los medios masivos de comunicación. Este canal es más utilizado por mayores de 50 años y NSE altos.

En las categorías que se perciben como poco saludables, existe una mayor inclinación a seguir consumiendo como si no existieran los sellos. En este sentido, estas categorías tienen un consumidor con más atención a la indulgencia que a la salud. En general, los hombres, las personas mayores de 50 y los NSE medios-bajos, tienden a percibir las categorías como “más saludables” que la media. Los demás grupos (mujeres, NSE altos y jóvenes), presentan un ojo más “afilado” con la saludabilidad. Al igual que en el punto anterior, las mujeres, mayores de 30 y de NSE MediosAltos, suelen tener actitudes más radicales de abandono de marca y de categoría.