Pizzerías rechazaron medidas restrictivas y alertaron sobre la crisis que afecta al rubro

Desde la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (Appyce) remarcaron que el rubro vive una "crítica situación" y piden "acciones eficientes para el sostenimiento de la actividad".

Pizzerías y casas de empanadas, en crisis 

Mariano Fuchila

Pizzerías y locales de empanadas de todo el país rechazaron las medidas restrictivas impuestas por el Gobierno nacional al manifestar que el sector transita por una "crítica situación" producto de los anteriores decretos, la prohibición de abrir al público en horario nocturno y las inversiones en infraestructura para adecuar los comercios a los protocolos vigentes.

En una comunicado de la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APPYCE), estos comercios remarcaron que "las medidas no resultan aceptables en tanto no se propongan acciones eficientes para el sostenimiento de la actividad económica gravemente afectada".

Ante las restricciones anteriores, la entidad presentó distintas acciones de amparo para buscar garantizar el funcionamiento de sus representados y en las que sostuvieron que "existen razones sanitarias, jurídicas y económicas que llevan a impugnar toda normativa que impida trabajar libremente al sector".

En ese sentido, adelantaron: "Seguiremos extendiendo los planteos contra toda nueva decisión, sin que ello implique desconocer la gravedad en la propagación del virus Covid-19".

Entre los fundamentos vertidos en el comunicado emitido por APPYCE aseguraron que "el programa REPRO no resulta una solución de fácil acceso, otorgamiento, ni tampoco los montos asignados un alivio para el sostenimiento de los empleados de nuestro sector".

Las disposiciones informadas por el presidente Alberto Fernández, en concordancia con todos los gobernadores del país y el Jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, provocaron una "profundización del endeudamiento del sector".

Sobre este problema, explicaron que los locales ya se habían vistos obligados a "invertir en infraestructura para poder cumplir los protocolos sanitarios", por lo que insistieron que "las ayudas recibidas siguen siendo insuficientes para empresas en crisis", cuya mayor facturación (el 70%) se produce en el horario nocturno y los fines de semana, precisaron.

"El anterior DNU (241/21) nos permitió trabajar en espacios abiertos donde, además, la facturación de los comercios dependía de factores climáticos. Hoy nos vemos obligados a limitar el trabajo, quedando habilitados solo para take-away y delivery", aseguraron.

"Hasta el momento contabilizamos el cierre definitivo de aproximadamente un 20% de pizzerías y casas de empanadas en C.A.B.A. Las pérdidas de las fuentes laborales lejos están de reinsertarse nuevamente en el mercado laboral", alertaron.

Una fuente ajena a la Cámara pero vinculada al sector gastronómico, aseguró a Ámbito que "una buena medida sería declarar zona crítica a Av. Corrientes, Av. de Mayo y Puerto Madero, arterias que afectan a las pizzerías tradicionales íconos de Buenos Aires. También se deberían analizar una serie de leyes/medidas tendientes a ayudar a los comerciantes, como postergaciones de pago, alquileres, impuestos, etc... Es imperioso darle tiempo a los locales para recuperarse, hay que poner el tema sobre la mesa urgente", enfatizó.