¿Qué efectos produce el hambre al cuerpo?: esto dicen los expertos

Según la ONU, el hambre puede traer graves consecuencias al cuerpo humano. Enterate de qué se trata.

Hambre.

"El estado en que el organismo percibe la falta de nutrientes y vitaminas compromete gravemente al bienestar y la salud del individuo", sostuvieron desde la Organización de las Naciones Unidas (ONU). El organismo internacional además asegura que actualmente el número de personas afectadas por el hambre en el mundo ronda los 828 millones. Conocé más.

Hambre: a corto plazo, ¿qué efectos produce al cuerpo?

Según la nutricionista Thais Barca, especialista en nutrición aplicada y nutrición deportiva funcional, el hambre crónica (que es diferente al hambre fisiológica, la cual es la que se siente entre comidas) tiene efectos negativos en el organismo a corto y largo plazo.

Thais Barca.

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Sin el acceso real a la fuente de energía que proviene de los alimentos, el cuerpo busca extraer a corto plazo la energía almacenada en la grasa corporal o en los músculos. Esto provoca una inmediata "pérdida de peso repentina, reducción de masa muscular, deficiencias de macronutrientes, vitaminas y minerales. Lo cual se acompaña de pérdida de cabello, uñas débiles, dificultad para pensar, mareos y náuseas”, dijo Barca.

En la fase extrema del hambre (a largo plazo), se produce un cambio profundo en el metabolismo. Éste empieza a trabajar muy lentamente, "comprometiendo el funcionamiento de todos los órganos", e impidiendo también la "producción de sustancias importantes como hormonas y enzimas", aclaró la especialista. Si el cuerpo humano no posee recursos para saciar el hambre, el individuo puede terminar muriendo.

Otros síntomas del hambre

Barca menciona también otros síntomas extras del hambre crónica:

• Desaceleración o interrupción del crecimiento.
• Cambios psicológicos y psíquicos, dejando al individuo apático y deprimido.
• Piel de aspecto arrugado.
• Anemia y otros trastornos de la sangre.
• Raquitismo (cuando los huesos se vuelven débiles, quebradizos y torcidos) debido a la falta de vitamina D.
• Fatiga.
• Deterioro del buen funcionamiento de todos los órganos del cuerpo humano,
• Inmunidad baja.

Hambre: otras partes del organismo afectadas

Sin más fuentes de energía, el cerebro también puede verse perjudicado, perdiendo su función de mando del cuerpo. Según Barca, los efectos del hambre en el sistema nervioso vienen acompañados de mareos, pérdida del conocimiento, cambios de humor, dificultad para concentrarse y disminución del número de neuronas, lo que puede terminar derivando en apatía y depresión.

El hambre en los niños también puede traer consecuencias, especialmente en aquellos que estén en edad escolar. “El hambre provoca déficit de atención y muy mala memoria, por lo que al niño le resultará difícil aprender y registrar nueva información”, sostuvo Barca. “Y, aunque salga de una situación de inseguridad alimentaria, tendrá secuelas que acabarán perpetuándose en la edad adulta”, añadió.

El hambre incrementa el riesgo de enfermedades crónicas

Además de los síntomas directos, la desnutrición y el hambre extremo también están vinculados a mayores riesgos de enfermedades crónicas como presión arterial alta, enfermedades cardíacas, diabetes y una mayor predisposición a la obesidad.

Para la especialista, este riesgo existe incluso después de hayan pasado años de que la persona haya salido de la situación de hambruna. "Incluso después de años, los cambios metabólicos causados por el hambre pueden tener consecuencias", concluyó.