Del 24 al 26 de junio, los bodegones de Buenos Aires se visten de fiesta. Vuelve Bodegonmanía en una edición dedicada exclusivamente a las pastas, con 34 locales seleccionados que ofrecerán un plato para dos personas a tan solo $13.000. El evento busca homenajear los sabores típicos argentinos y revalorizar a los clásicos de siempre.
Organizado por los creadores de La Noche de las Birrerías, este festival cuenta con la curaduría especial de la influencer gastronómica Rocío Strat (@lachicadelbrunch), quien eligió cada bodegón para asegurar una experiencia auténtica, rica y, sobre todo, inolvidable.
Además del precio promocional, los menús que participan del evento incluyen recetas originales y presentaciones fuera de lo común, pensadas para sorprender incluso a los paladares más clásicos. A continuación, cuatro opciones destacadas:
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La edición especial de Bodegonmanía celebra los sabores típicos argentinos con recetas originales elegidas por la influencer @lachicadelbrunch.
Canelones XL en Yiyo El Zeneize (Parque Avellaneda)
Una receta con más de 100 años de historia: dos canelones gigantes rellenos de acelga, ricota, queso y sazón del Omar, gratinados con queso sbrinz.
¿Dónde encontrarlos? Yiyo El Zeneize está ubicado en Av. Eva Perón 4402.
Cintas anchas salteadas en Como vos quieras (Haedo)
Este bodegón con espíritu familiar presenta una versión contundente de cintas anchas con panceta, tomates cherry, albahaca, crema y pechugas rebozadas.
¿Dónde encontrarlos? Como Vos Quieras está ubicado en Valentín Gómez 601.
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El evento busca revalorizar a los bodegones clásicos porteños y promover la gastronomía popular con propuestas accesibles.
Ñoquis en cazuela de pan en El Capricho (Devoto)
Una propuesta innovadora: ñoquis servidos dentro de una cazuela de pan con salsa a elección. Tuco, salsa blanca, rosa o crema al gratén.
¿Dónde encontrarlos? El Capricho está ubicado en Av. Gral. Mosconi 2862
Malfatti con estofado en La flor de Barracas (Barracas)
Una versión casera y bien porteña: malfatti de espinaca y ricota con estofado, y también una alternativa veggie con salsa rosa.
¿Dónde encontrarlos? La flor de Barracas en Suárez 2095.
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Bodegonmanía es organizado por los creadores de La Noche de las Birrerías y promete una experiencia para fanáticos de la cocina casera.
Cómo participar
Quienes deseen ser parte de esta experiencia deben adquirir su ticket a través de Passline. Cada ticket incluye un código QR que debe presentarse en el bodegón elegido el día del evento. En la misma plataforma se pueden consultar todos los menús disponibles. Un plan ideal para compartir, disfrutar y volver a enamorarse de los sabores de Buenos Aires
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