16 de junio 2020 - 15:00

Perú: los índices de desnutrición complican más la recuperación de enfermos con coronavirus

El país entrará en un colapso sanitario por la incapacidad de los enfermos de recuperarse debido a su situación nutricional, advirtieron expertos.

Los tubos de oxígeno particular, una postal del saturado sistema sanitario de Perú.

Los tubos de oxígeno particular, una postal del saturado sistema sanitario de Perú.

AFP

La salud de miles de pacientes hospitalizados con coronavirus en Perú amenaza con empeorar debido al alto índice de desnutrición entre estos enfermos, que reduce sus opciones de recuperación y desgasta al saturado sistema sanitario en el segundo país con más casos de Covid-19 en América Latina.

Con 10.000 contagiados hospitalizados, de más de 230.000 casos de coronavirus, Perú se arriesga a un colapso sanitario por la incapacidad de los pacientes con situación nutricional comprometida de superar una enfermedad que los debilita aún más, advierten médicos y especialistas a la agencia AFP.

Un 75% de los pacientes hospitalizados en el país presentan malnutrición, una cifra sumamente elevada, explica el médico intensivista Guillermo Contreras, jefe de cuidados críticos en dos hospitales en Lima.

"La desnutrición hospitalaria es una condición aguda que aumenta el riesgo de mortalidad, de infecciones, de eventos adversos, que prolonga el tiempo de estancia hospitalaria y que afecta negativamente al sistema de salud en su conjunto", afirma Contreras.

Según sus cálculos, los pacientes con desnutrición en cuidados intensivos necesitarán de ventiladores mecánicos hasta dos días y medio más que el resto, tienen seis veces más riesgos de infecciones y de dos a tres veces más riesgo de muerte.

A pesar de ser un país famoso por su gastronomía, la desnutrición es un problema crónico en Perú, tanto en niños como adultos.

El 43,5% de los niños peruanos menores de tres años y el 21,1% de las mujeres adultas sufren anemia, según la última Encuesta Demográfica y de Salud Familiar, con datos de 2018.

Uno de los factores que complica la situación es la poca cantidad de unidades de soporte nutricional (médicos, enfermeras y especialistas en nutrición dedicados a mejorar la ingesta de los pacientes) en los hospitales, no más de 20 en todo Perú, donde se cuentan unos 500 centros de salud.

El nutricionista Brian Mariños, del hospital Alberto Sabogal de Lima, afirma que el porcentaje de pacientes con déficit nutricional se elevará a medida que avance la pandemia de coronavirus.

"Tenemos pacientes que llegan a hospitalización con baja ingesta de alimentos, asociado a las dificultades respiratorias, cambios o pérdida de olfato y gusto, o anorexia", dice Mariños a la AFP.

La propia emergencia por el coronavirus llevó a preocuparse mucho por los contagios y la limpieza, pero se dejó de lado la nutrición de los pacientes, dice el médico Juan Carlos Plácido, presidente de la Asociación Peruana de Terapia Nutricional (Aspeten).

"Todo el mundo quiere una vacuna, pero poco se habla del estado nutricional o inmunológico. Se buscan vacunas, medicinas o antibióticos, pero poco se habla de las defensas del organismo. Y se ha descuidado la nutrición de los enfermos", afirma a la AFP.

Según la Aspeten un paciente por coronavirus con desnutrición aguda "en dos o cuatro días consume la pobre reserva nutricional que tiene".

Entre los nutricionistas se considera que las autoridades deben tomar medidas para atender a los pacientes desnutridos.

Aspeten recomienda armar protocolos y crear consensos sobre la atención nutricional.

Asimismo Mariños recuerda que la terapia nutricional es correctiva y puede ayudar a la recuperación del enfermo.

Propone que las autoridades autoricen la teleasistencia para pacientes infectados con coronavirus y brindarles planes de atención sobre su dieta y alimentación.

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