Transformarse para sobrevivir: la clave en la gestión de alianzas e integración en la industria de bebidas y alimentos

La digitalización y la integración de nuevos sistemas de negocios y los diferentes actores involucrados están modernizando el concepto de compra y venta en el sector.

La digitalización y la integración de nuevos sistemas de negocios y los diferentes actores involucrados están modernizando el concepto de compra y venta en el sector.

La industria de bebidas y alimentos transita un momento de cambio. La digitalización y la integración de nuevos sistemas de negocios y los diferentes actores involucrados están modernizando el concepto de compra y venta en el sector.

La digitalización no es algo nuevo que podamos abordar, pero sí resulta interesante analizar su aporte en las operaciones comerciales porque va más allá de una simple transacción, sino que conecta a la cadena de suministro directamente con el consumidor final. Y en este punto y para el mayor beneficio, es estratégico pensar en alianzas dinámicas con empresas y actores creados para generar sinergias y beneficios compartidos.

Este sector cambia y sigue el camino de otros mercados que iniciaron su proceso de transformación bastante tiempo atrás. Algo que tradicionalmente se adquiere a través de un mostrador, hoy, gracias a las nuevas tendencias en la integración de ecosistemas, se hace de forma práctica, simple e inmediata con la posibilidad de conectar con el mismo producto por diferentes canales y puntos de venta, generando lo que ahora se denomina la omnicanalidad. ¿Cómo? mediante la integración de sistemas que faciliten la relación proveedor-cliente, que posibilita la trazabilidad en la operación. Este nuevo enfoque requiere de una modernización de toda la cadena de valor para contar con una profesionalización mayor de los distribuidores que pueden y quieren estar a la altura de lo que demandan las grandes marcas y su acercamiento a los consumidores.

Si bien aún transitamos una curva de aprendizaje y crecimiento en comparación a otras regiones, la pandemia impulsó de manera muy fuerte que el ecommerce vinculado a operaciones B2C, ahora se desarrolle en el B2B. En este camino, es indispensable repensar la cadena de suministros que permiten abastecer al consumidor final. Aunque en los últimos años se mejoró en transacciones de ecommerce y paquetería chica, la distribución de más volumen sigue siendo muy compleja de resolver por las dimensiones de nuestro país.

El viaje ya inició y tenemos la responsabilidad de hacer uso de la tecnología para innovar en la industria. En este camino, la transformación de las empresas, la creación de ecosistemas que incluya alianzas y sinergias con los diferentes actores del mercado serán la clave para lograr una propuesta de valor superadora.

CEO de Smarket