¿Carne de vaca o carne de cordero? Esa fue la incógnita en una de las notas más eficaces de la rentreé de «CQC». El objetivo de Mario Pergolini fue evidente: despegarse del oficialismo que destila su programa desde que sus movileros se convirtieron en hijos dilectos del matrimonio Kirchner. La empatía entre los «CQC» boys y el oficialismo es tal que el notero Gonzalo Rodríguez ingresó al Palacio San Martín cuando agasajaron a la chilena Michelle Bachelet y obtuvo testimonios de Néstor Kirchner, Daniel Scioli, Aníbal Fernández, Ginés González García y Alberto Fernández. El tema: el menú oficial de agasajo que no debía incluir -según orden presidencial- carne de vaca. Hasta ahí parecía una nota más, hasta podía tomarse como propaganda oficialista para no consumir carne y optar por los muchos otros sustitutos aconsejados -aunque no practicados por él- por Ginés González García para aprovechar la vasta oferta de la gastronomía argentina.
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El remate de la nota sugirió que Pergolini quiere seguir cultivando el perfil de antaño, aunque hace tiempo se haya resignado a un perfil más burgués.
Buscó «CQC» burlarse del oficialismo reiterando las afirmaciones de cada uno de los funcionarios y entorno presidencial. Todos decían no a la carne y la más enfática fue Cristina Fernández de Kirchner: «Comimos cordero al Malbec, Gonzalito». No es la primera vez que «Gonzalito» logra algún gesto de la primera dama, con quien siempre ha jugado al coqueteo, con abrazos amigables incluidos.
Pero lo que nadie imaginó fue que el notero Gonzalo Rodríguez había descubierto minutos antes en la cocina una de las opciones del menú: carpaccio con carne vacuna. No sólo eso; habló con el cocinero que la preparó y hasta discutió sobre la manera de prepararlo. El interrogante será difícil de develar: ¿le habrán mentido todos al movilero o nadie sabía qué era el carpaccio?
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