El aumento del 100% del menú de la Casa Rosada decidido hace unas semanas ($25 a $50) provocó que el sindicato que agrupa a los empleados estatales (UPCN) mantuviera una reunión con miembros de la Secretaría General de la Presidencia, a cargo de Fernando de Andreis reclamando el retrotraer el precio del menú a 25 pesos.
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El gremio confirmó a ámbito.com que "estamos a la espera de una respuesta" y confían que será positiva. El motivo del pedido es que "numerosos trabajadores perciben en mano sueldos que van de 9.000 a 12.000 pesos mensuales" y por lo tanto el gastar unos $1.000 por mes para comer se les "hace cuesta arriba".
En UPCN no niegan que cuando el menú estaba a solo 3 pesos "la comida dejaba bastante que desear" pero argumentan que el "almuerzo es un derecho conquistado y sostenido durante dos décadas".
Los más memoriosos recuerdan que hace tiempo el personal recibía desayuno, almuerzo y merienda gratuito beneficio que quedó en el pasado limitándose a un "almuerzo" subvencionado.
En general, en las distintas reparticiones oficiales los comedores (que en su mayoría son dados en concesión) suelen cobrar precios equivalentes a cualquier pequeño restaurante, situación que no corresponde ya que los edificios públicos no cobran el alquiler ni el consumo de luz, gas y agua.
De hecho, y a modo de ejemplo, en la Secretaria de Comercio durante el gobierno anterior dicho comedor solía cobrar más caro que en los comercios de la zona lo que llevó a que el gremio tomara el control para brindar un servicio más económico por unos $65 pesos a $80.
Desde que Macri desembarcó en la Casa Rosada el menú el almuerzo para los empleados aumentó en más de 1.500% desde diciembre del año pasado pasando de los $3 a $ 50.
Cabe destacar que cuando se brindaba el almuerzo a solo 3 pesos la comida "era escasa y de baja calidad" que las condiciones de limpieza de la cocina dejaban mucho que desear. La nueva administración decidió mejorar las condiciones de salubridad; se contrató un cocinero profesional, Dante Liporace, se amplió el horario de atención de 11 a 19 horas y se incorporaron productos de cafetería.
El nuevo menú para el personal incluye un plato principal de mejor calidad, un postre y una bebida y existe una alternativa vegetariana. Cabe señalar que en el comedor de la Rosada almuerzan unos 700 empleados y 60 funcionarios.
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