La soja seguiría floja por la abundante cosecha

Ya comienzan a escucharse con mayor fuerza las estimaciones privadas de cosecha de soja en Sudamérica.

En general, hay bastante consenso en proyectar 35,5 millones de toneladas para Brasil, 24,5 millones para la Argentina, 3 millones para Paraguay y 1,3 millón para Bolivia. Esto daría un total de 64,3 millones de toneladas de producción para la región contra 57,3 millones de la campaña 99/00. Así planteado el escenario productivo, no resulta casual entonces la flojedad de Chicago, que podría prorrogarse hasta mediados de febrero, de acuerdo a un movimiento cíclico bastante habitual. Esta semana hubo varias estimaciones para Brasil, que van de 34,9 a 35,7 millones de toneladas, que resultan bastante pesimistas contra la sensación general que ella se ubicaría en torno a los 36/37 millones. En el Brasil, la cosecha ya comenzó en algunos estados del extremo norte, como Mato Grosso, Paraná y Goias, aunque el grueso de la cosecha no estará disponible sino hasta abril. En nuestro país, la cosecha se encuentra aún en estado vegetativo y ha comenzado a florecer, con lo cual el período crítico del llenado de granos aún no se ha hecho presente.

Con las estimaciones recién comentadas, la cosecha de esta región alcanzará a ser de algo más de 85% del total producido por los EE.UU. en su última campaña y la posibilidad de que esta brecha se achique aún más el año próximo es altamente probable, de mediar buenas condiciones climáticas.

Oil World está pronosticando una caída de 5% en la producción mundial de harina de pescado durante esta temporada, por las restricciones pesqueras llevadas a cabo en Perú y Chile.

Demanda

Esta circunstancia generará una mayor demanda de harinas de tipo vegetal. También debemos tener en cuenta las disminuciones en las producciones globales de colza y girasol, con una caída de 4,7 y 1,4 millones de toneladas respectivamente, lo que también generará menor oferta de este tipo de harinas que deberán sustituirse con la de soja. Asimismo, O. World piensa que los stocks mundiales de aceites vegetales de las principales 7 oleaginosas declinarán a 37,9 mill./t, contra 41,6 mill./t de la campaña anterior, por efecto de un mayor consumo. Los precios del aceite de soja en Chicago vuelven a registrar nuevos mínimos del contrato durante la presente semana, aunque el futuro más próximo no vulneró su mínimo anterior de 14,36 centavos por libra y, a partir de la sesión del miércoles, se observó un cambio de esta tendencia. El secretario de Agricultura de Ucrania comentaba que este año se exportarán un millón de toneladas de semilla de girasol, contra las 420 mil toneladas exportadas durante la campaña anterior. La escasa producción argentina de girasol de la presente campaña contribuye en gran medida a que esto ocurra.

Hoy, el mercado mira más la oferta regional, o la posibilidad de alcanzar las producciones esperadas, que el incremento que el consumo mundial generará, sobre todo a partir del segundo semestre del año, cuando se vaya diluyendo el efecto del mal de «la vaca loca», aun con sustitutos de carnes, que de todos modos demandan mayor cantidad de harina vegetal, como las aves y los cerdos. Por esto, la Unión Europea demandará seguramente 2 millones más de poroto de soja y al menos un millón más de harina de soja durante esta temporada. Según una encuesta reciente realizada entre los ministros de Agricultura de la CEE, 27% de los consumidores ya no compra carne. En Alemania, el consumo declinó 50% y en Francia 25%.

Voluntariamente, la empresa Purina, segunda fabricante de alimentos balanceados en los EE.UU., suprimió de sus productos las harinas de hueso y carne de animales rumiantes. Purina cuenta con 49 molinos en el territorio americano. Se pensaba que otros fabricantes de alimentos adherirían a esta determinación, pero Cargill, el principal fabricante de balanceados de la nación, comentó que no tenía entre sus planes la sustitución de las raciones que elabora. Para China, el USDA espera que las importaciones de soja alcanzarán 7,8 millones de tone-ladas durante esta campaña, pero la mayoría de las fuentes privadas comentan que excederán 9 millones.