9 de noviembre 2016 - 19:15

Bajó la carne en Liniers por baja calidad

Bajó la carne en Liniers por baja calidad
La plaza de hacienda cerró entre sin cambios y con pérdidas, presionada por la baja calidad de algunos lotes rematados y la ausencia de compradores relevantes, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 6.772 vacunos, el mismo día de la semana pasada habían ingresado 4.380 bovinos al recinto.

"La dispersa calidad de lo encerrado y la escasa o nula presencia de supermercados" influyeron en los precios negociados, dijo una fuente del mercado.

Los novillitos cayeron un 0,8 por ciento, las vaquillonas un 0,9 por ciento, mientras que los novillos operaron entre estables y con bajas de hasta 1 por ciento.

En cambio, los terneros y las vacas no registraron variaciones en sus cotizaciones.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo bajó 3% a 26,2 unidades por kilo vivo.

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