Bueno: buscan fortalecer los mercados oleaginosos

El secretario Miguel Campos apoyó la actividad realizada por la cámara que nuclea a los girasoleros.

La cadena del girasol genera un movimiento de 1.400 millones de dólares en el país. Con la participación de más de 1.500 personas ingresadas y medio centenar de expositores, comenzó en Buenos Aires el Tercer Congreso Argentino de Girasol, convocado por la Asociación Argentina del Girasol (ASAGIR), la organización que agrupa a toda la cadena vinculada a este producto centenario de nuestro país.

«En los commodities, los márgenes de cada eslabón son pequeños; por eso es tan importante saltar los obstáculos y lograr fortalecer la integración de la cadena», dijo en la apertura el presidente de ASAGIR, Ignacio Lartirigoyen, quien además puso de relieve los objetivos de la asociación y cómo ellos podrán consolidarse a partir del Congreso 2005.

•Importancia

«Los objetivos de ASAGIR son los correctos», sentenció compenetrado con el entorno el secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Miguel Campos, quien destacó en el acto de apertura de este congreso, declarado de interés nacional, la importancia estratégica que tiene para el país y para el crecimiento de todos el hecho de pensar en términos de cadena.

La cadena del girasol « genera un movimiento de 1.400 millones de dólares y vende por 1.000 millones de dólares», dijo Lartirigoyen para desglosar luego algunos de los principales objetivos de la organización.

Lartirigoyen destacó que ASAGIR busca:

1) mejorar la competitividad de la producción y sus derivados;
2) enfatizar la utilización de cobertura de riesgo y de precios;
3) destrabar los mecanismos que impiden el acceso a ciertos mercados internacionales; y
4) promover la diferenciación de aceites para mejorar la oferta de productos.

El presidente de ASAGIR comentó que el desafío de la cadena es reducir 20% el costo de producción, disminuir la variabilidad de los rendimientos -que van de los 17,5 qq/ha obtenidos a campo a los 35 qq/ha logrados en los ensayos-, cooperar con las asociaciones por producto como Maizar y Acsoja y desarrollar las regionales de ASAGIR que ya están constituidas en varias partes del país.

«La participación del productor es clave para esta cadena. Sin girasol, no hay asociación», dijo Lartirigoyen. «No creo en absoluto en expresiones tales como el 'girasol es una curiosidad botánica' u otras como el 'oro verde', agregó. «Sí creo que el girasol tiene un lugar en la rotación; hay que mejorar la eficiencia del cultivo, maximizar la producción media a partir de la integración de los cultivos. Y, en forma general y, sin culpas, asumir que nuestro país es sustancialmente de características agroindustriales», expresó el presidente de ASAGIR.