Las previsiones de producción de trigo siguen cayendo y ahora se especula con que la campaña que concluye será 31% inferior a la pasada, ya que, según cálculos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la cosecha actual será de 11 millones de toneladas.
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La mayor parte del área cosechada se concentra hasta el momento en la región NOA, abarcando unas 104.000 hectáreas y rindes promedio de 900 a 1.000 kilogramos por hectárea en Salta y 600 a 700 kilogramos por hectárea en Tucumán. Además, se registraron recolecciones puntuales en el norte de Córdoba y en el centro-norte de Santa Fe.
Las recientes lluvias mejoraron la situación de muchos lotes de trigo en la región sudeste de Buenos Aires. En las zonas de Azul, Tandil y Olavarría se observan pocos campos con deficiente macollaje (floraciones sobre un mismo tallo). En Necochea, en tanto, no es fácil encontrar lotes parejos por la heterogeneidad en el empleo de tecnología; si bien muchos cultivos de la zona macollaron satisfactoriamente. En Tandil el potencial de rinde también se encuentra limitado por las restricciones en fertilización.
Por su parte, en el norte de Buenos Aires y sur de Córdoba -primera y segunda provincias productoras del cereal, respectivamente-, «nuevas pérdidas de área sembrada se produjeron en diversas zonas trigueras por mangas de granizo, y disminuyó aún más la superficie que se cosechará», indicó el último informe semanal de la Bolsa. A su vez, en el norte de Santa Fe -la tercera provincia productora del país- un fuerte temporal y abundantes lluvias interrumpieron la recolección del grano.
Hasta el viernes, los productores cosecharon 3% de las 4,48 millones de hectáreas sembradas con trigo 2008/2009, obteniendo granos de calidad muy irregular. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) prevé que la producción argentina llegará a los 12 millones de toneladas.
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