La plaza de hacienda registró principalmente caídas, presionada por una oferta abundante de bovinos y el limitado interés de la mayoría de los compradores, que contaban con suficientes reservas de carne, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 8.489 vacunos, frente a los 8.018 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"Solamente los buscados novillos fueron la excepción en la jornada bajista", explicó una fuente de la plaza.
Las vacas retrocedieron entre el 1,35 y el 4 por ciento, los toros el 2,5 por ciento y los terneros, novillitos y vaquillonas alrededor del 1 por ciento.
Los novillos no reportaron cambios en sus precios.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 8,400 unidades, mientras que en la rueda previa no fue calculado por el escaso ingreso de animales de la clasificación.
El miércoles el indicador había marcado 8,703 unidades.
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