La carne cerró con subas

Campo

La plaza de hacienda cerró con ganancias por una fuerte demanda que impulsó a varias categorías a precios récord, dijeron operadores. 

Llegaron al mercado de Liniers 8.097 vacunos frente a los 8.716 que ingresaron el mismo día de la semana pasada. 

"El interés fue provocado por la sucesión de feriados que habrá en las dos próximas semanas, así como episodios de lluvias en el oeste de (la provincia de) Buenos Aires y en (la provincia de) La Pampa (que recortarían la oferta de animales en los próximos días)", dijo una fuente del mercado.

"Se lograron varios precios récord, que fueron en novillos livianos, medianos y muy pesados, en overos negros y en novillitos y terneros", añadió la fuente.

Los novillos cerraron con alzas de entre un 1,09 y un 3,19 por ciento, los novillitos subieron un 2,97 por ciento, las vaquillonas un 0,53 por ciento, los terneros un 0,96 por ciento y las vacas entre un 1,37 y un 2 por ciento.

Solo los escasos toros que ingresaron registraron caídas, de un 2,85 por ciento.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo marcó 9,092 unidades el miércoles, frente a las 8,863 de la rueda previa.

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