La carne sigue sin cambios

7.588 cabezas de ganado vacuno ingresaron al Mercado de Hacienda de Liniers para ser comercializadas, los animales fueron transportados en 209 camiones.

Moderados los arribos de la fecha. Se trabajó de forma ágil en la comercialización, con una demanda compradora y selectiva, aunque a la hora de cerrar este parte, la plaza fue en todas sus categorías corrientemente similar a la del último viernes.

El índice de novillo subió 4,5% al cerrar a 15,152 unidades por kilo vivo.