El gobierno de La Rioja prepara un plan de desarrollo agropecuario para fortalecer la actividad caprina, a través de la capacitación de sus pequeños productores en el manejo y mejoramiento de la sanidad y la genética, con el fin de potenciar la carne caprina como una alternativa frente a la vacuna, se informó ayer oficialmente.
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Para ello, el gobernador Luis Beder Herrera se reunió con Miguel Angel Mellano, titular de la cabaña caprina bonaerense Nuevo Milenio, con la que el gobiernomantiene vínculos de transferencia de conocimientos en este tipo de producción.
Tras el encuentro, Mellano dijo que para alcanzar estos objetivos «es clave la orientación, el perfil dinámico que el gobernador le quiere dar a la ganadería caprina y a la ovina en la provincia».
De todos modos, apuntó que «hay que trabajar mucho, no solamente en genética, sino también en manejo y sanidad». «En el manejoincluimos la alimentación, el pilar básico de todo desenvolvimiento productivo», aseguró.
«El gobernador está apuntando muy fuerte en esta materia, sabe que nosotros somos los únicos que tenemos genética, no sólo caprinos boer, sino también ovinos dorter, que es una raza netamente carnicera que estamos desarrollando», aseguró Mellano.
En ese sentido, adelantó que «a fin de mes o en los primeros días del mes de enero llegarán de Australia 60 animales puros».
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